Hugo Oscar Bizzarri (28 de enero de 1956) es un hispanista argentino y profesor ordinario en la Universidad de Friburgo (Suiza).
En 1980 obtuvo el título de Profesor de Letras de la Universidad Nacional de La Plata. De 1982 a 1984 fue becario del Instituto de Cooperación Iberoamericana. Continuó sus estudios en la Universidad Complutense de Madrid de 1982 a 1983. Entre 1987 y 2000 fue asisente de literatura medieval española en la Universidad de Buenos Aires. El Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación lo apoyó como becario en 1990 y en 1997 recibió una beca del DAAD. Fue investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas CONICET entre 1990 y 2003. La Universidad de Buenos Aires le otorgó el título de Doctor en Letras en 1995 y de 2000 a 2002 fue profesor asociado de literatura medieval española en esta universidad. Como profesor visitante, realizó investigaciones en la Universidad de París IV (2018), la Universidad de Ginebra (2009 y 2017-2019), la Escuela Normal Superior de Lyon (2008), la Universidad de Lausana (2003-2004) y la Biblioteca Herzog August en Wolfenbüttel (2000). También integró el Seminario de Edición y Crítica Textual.
Desde 2002 es Profesor ordinario de Filología Hispánica e Historia de la Lengua en la Universidad de Friburgo (Suiza). Ha sido presidente del Instituto de Estdudios Medievales de la Universidad de Friburgo (2006-2008 y 2018-2020) y presidente de la Sociedad Suiza de Estudios Hispánicos (2010-2011). Desde 2011 es miembro del Centro para la Edición de Clásicos Españoles. Del año 2012 al 2023 fue miembro de la Comisión Federal de Becas para Estudiantes Extranjeros (CFBE) del gobierno federal suizo, que le valió su ingreso a la Base de donnés des élites Suisses.
Sus áreas de investigación son las colecciones medievales de proverbios y sentencias, la cuentística de la Edad Media y la crítica textual.