Hsp10 es una proteína chaperona que tiene función como proteína de choque térmico, y como tal, previene el daño a las proteínas en respuesta a altos niveles de calor. Se presenta en la mayoría de bacterias, así como en mitocondrias y cloroplastos.[1]
También se le llama proteína de choque térmico de 10 kDa, chaperonina 10 ( cpn10 ) o factor de embarazo temprano ( EPF ). Es una proteína que en los humanos está codificada por el gen HSPE1.[2] El homólogo en Escherichia coli es GroES, que es una chaperonina que generalmente funciona en conjunto con GroEL .
GroES es una proteína chaperona molecular Hsp10 de E. coli de 10 kDa que sirve de cubierta o tapa en los dos extremos del complejo cilíndrico GroEL. GroES junto con GroEL forman parte del complejo molecular llamado GroEL/GroES.[3]