El 14 de noviembre de 2007, el día que cumplía los 34 años,^[3]​ Elmalich murió cuando pesaba tan solo 27 kilos después de muchos años sufriendo de anorexia nerviosa.^[1]​ Había sido hospitalizada en numerosas ocasiones por este problema. Finalmente falleció en su propia casa de un insuficiencia cardiaca.^[4]​

Inmediatamente después de su muerte, el fotógrafo de moda israelí Adi Barkan la calificó de "sacrificio a la moda".^{[cita requerida]} Inició una campaña mundial para "cambiar la definición de belleza animando a las modelos a no ser delgadas". La preocupación de Barkan por la muerte de Elmalich condujo a la implementación de nuevos requisitos de peso e índice de masa corporal en Israel en 2012.^[5]​ Estos requisitos no permiten que las agencias de modelos contraten a modelos con un IMC (índice de masa corporal) inferior a 18,5, valor por debajo del cual se considera bajo peso. Esta ley implica que una mujer de 1,75 m (5'9") debería pesar al menos 57 kg (125 libras) para ser contratada. Esto busca animar a las modelos a no ser tan delgadas y liberar a las mujeres de la presión de perder peso continuamente.^[6]​

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Hila Elmalich» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.