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Hayashi (林, «arboleda» en japonés) es un apellido relativamente común en Japón:

• Hayashi Razan (1583-1657), filósofo japonés y consejero de los tres primeros shogunes;
• Hayashi Gahō (1618-1688), académico, hijo de Razan;
• Hayashi Hōkō (1644-1732), hijo de Gahō;
• Hayashi Ryūkō (1681-1758), hijo de Hōkō.
• Hayashi Hidesada (?-1580)
• Hayashi Tadataka (1848-1941)
• Chūjirō Hayashi (1880-1940), médico naval japonés;
• Senjūrō Hayashi (1876-1943), militar japonés;
• Tadasu Hayashi (1850-1913), diplomático y político japonés.
• Fumiko Hayashi (1903-1951), escritora, poeta y feminista japonesa.

Finalmente, Hayashi también puede referirse a:

• Arroz hayashi, un plato japonés;
• Escuela Hayashi, una de las escuelas más importantes del juego Go a lo largo de la era Tokugawa.