La primera experiencia de McCoy en el entretenimiento fue en el vodevil, donde tocaba el piano y cantaba.

Se unió a la marca Joker Comedy de Universal en 1912. En 1913, trabajó en Universal y Keystone al mismo tiempo [cita requerida] y fue uno de los Keystone Cops originales.^[2]​ En Triangle Keystone, McCoy dirigió 15 películas. Permaneció con el Keystone post-Sennett hasta agosto de 1917, luego hizo un breve regreso al vodevil con el circuito Pantages. En 1920, actuó junto a Sid Smith como uno de los "Hall-room Boys" de CBC / Federated antes de ser reemplazado por Jimmy Adams.

Apareció en las comedias de Stern Bros. Century para Universal de 1924 a 1925, pero pronto se convirtió en el escritor de Mack Sennett.

Demandó a Sennett por algo de música que escribió en 1930, pero la disputa aparentemente se resolvió antes de que llegara a los tribunales. A mediados de la década de 1930, tocaba el piano en el club nocturno Merry-Go-Round de Frank Kerwin.

• He Would a Hunting Go (1913)
• Fatty and Minnie He-Haw (1914)
• Fatty's Magic Pants (1914)
• Getting Acquainted (1914)
• His New Profession (1914)
• The Masquerader (1914)
• The Face on the Bar Room Floor (1914)
• The Property Man (1914)
• Mabel's Married Life (1914)
• Mabel's Busy Day (1914)
• Mabel's Blunder (1914)
• Caught in a Cabaret (1914)
• Mabel at the Wheel (1914)
• Mabel's Strange Predicament (1914)
• In the Clutches of the Gang (1914)
• Tillie's Punctured Romance (1914)
• A Village Scandal (1915)
• Fatty's Chance Acquaintance (1915)
• Fatty's Reckless Fling (1915)
• Mabel and Fatty's Wash Day (1915)
• A Hoosier Romance (1918)
• Fair Enough (1918)
• The Garage (1920)
• Skirts (1921)
• The Fatal Mistake (1924)
• Heir-Loons (1925)
• Stick Around (1925)
• The Girl from Everywhere (1927)
• A Little Bit of Fluff (1928)
• Midnight Daddies (1930)
• One More Chance (1931) (escritor)
• Won by a Neck (1930)

1. ↑ "Moving Picture Notes" El Salt Lake Herald-Republican. 3 de diciembre de 1916. p. 10. Consultado el 4 de octubre de 2021
2. ↑ "Screen Life in Hollywood" The Star Press. Indiana, Muncie. 4 de noviembre de 1928. p. 26. Consultado el 4 de octubre de 2021.