Fue el autor de la Guía de campo de las aves de Gran Bretaña y Europa de 1954, con ilustraciones de Roger Tory Peterson y mapas de distribución de Philip Hollom . El libro proporcionó una guía precisa e ilustrada de prácticamente todas las aves que se pueden ver en Gran Bretaña, influyendo en las guías de campo posteriores. ^[2]​

En 1961 creó el Fondo Mundial para la Naturaleza junto a Victor Stolan, Sir Julian Huxley, Sir Peter Scott y Edward Max Nicholson. En 1956 dirigió una expedición al actual parque nacional y natural de Doñana cuyo resultado fue el libro Retrato de un desierto, ilustrado por Eric Hosking. En 1963, dirigió un grupo de naturalistas ^[3]​ que incluía a Huxley, ^[3]​ George Shannon ^[4]​ James Ferguson-Lees ^[4]​ y D. Ian M. Wallace ^[4]​ que realizó la primera expedición ornitológica a Azraq en Jordania. ^[4]​ Sus recomendaciones condujeron a la creación de la Reserva de Humedales de Azraq y otras áreas. ^[5]​ La documentación de la expedición se encuentra en los Archivos Nacionales del Reino Unido. ^[6]​ Fue nombrado OBE en 1970, por sus servicios a la ornitología. En 1972, lideró la campaña para salvar al tigre de Bengala, convenciendo a Indira Gandhi para que creara nueve reservas de tigres en la India, y otras ocho en Nepal y Bangladesh .

• El pinzón real (1957) Nueva Monografía Naturalista No.15. Collins : Londres.
• Retrato de un desierto: La historia de las expediciones al Coto Doñana (1958) Hutchinson : Londres.
  • 2da edición (1968) David & Charles : Newton Abbott. ISBN 0-7153-4284-3
• Retrato de un río: la vida salvaje del Danubio desde el Mar Negro hasta Budapest (1962) Hutchinson: Londres.
• Retrato de un desierto: la historia de una expedición a Jordania (1965) Collins: Londres.
• La jungla que desaparece: la historia de las expediciones del Fondo Mundial para la Naturaleza a Pakistán (1969) Collins: Londres.
• Tigres (1973) David y Charles: Newton Abbott.ISBN 0-7153-6283-6ISBN 0-7153-6283-6
• Un mundo tan pequeño (1974) Hutchinson: Londres.ISBN 0-09-120590-5ISBN 0-09-120590-5
• De regreso del abismo: éxitos en la conservación de la vida silvestre (1978) Hutchinson : Londres.ISBN 0-09-132710-5ISBN 0-09-132710-5
• Salvando al tigre (1981) Michael Joseph : Londres.ISBN 0-7181-1991-6ISBN 0-7181-1991-6
• Una guía de campo sobre las aves de Gran Bretaña y Europa por Roger Peterson, Guy Mountfort, PAD Hollom . Collins, 1954
  • Edición de 1965: revisada y ampliada en colaboración con IJ Ferguson-Lees y DIM Wallace
  • Impresión de 1971:ISBN 0-00-212020-8
  • Edición 2004:ISBN 978-0-00-719234-2
  • Con prólogo de Sir Peter Scott
  • Dedicado: "Para Anna, Paul, Oliver y Stephen, quienes un día sabrán por qué el abuelo pensaba que la protección de la vida silvestre era tan importante para su futuro".
• India salvaje: la vida salvaje y los paisajes de la India, de Guy Mountfort, Hashim Tyabji y Gerald Cubitt, New Holland Publishers, 2007, 3.ª edición:ISBN 978-1-84537-923-0

1. ↑ Paul Lewis (3 de mayo de 2003). «Guy Mountfort, 97, Briton Who Helped Found Wildlife Fund». The New York Times. p. A 17. Consultado el 2 August 2021. 
2. ↑ Moss, Stephen (2005). A Bird in the Bush. Aurum. pp. 204-206. 
3. ↑ ^{a b} Dronamraju, Krishna R. (1993). If I Am to be Remembered: The Life and Work of Julian Huxley with Selected Correspondence. World Scientific. ISBN 9789810211424. 
4. ↑ ^{a b c d} «Slimbridge gathering for veterans of British birding». 19 April 2012. Archivado desde el original el 19 April 2013. Consultado el 6 August 2012. 
5. ↑ «Protected Areas». Royal Society for the Conservation of Nature. Jordan. Archivado desde el original el 30 July 2013. Consultado el 6 August 2012. 
6. ↑ «Access to Archives, ref EMN/Box 5». National Archives. Consultado el 6 August 2012.