Guillermo Snopek nació el 11 de enero de 1975 en San Salvador de Jujuy, provincia de Jujuy. Es abogado recibido en la Universidad Nacional de Tucumán y ocupó cargos directivos en el Colegio de Abogados y Procuradores de Jujuy (COLABOJUJ) antes de iniciar su carrera política.

Snopek se desempeñó como coordinador del Ministerio de Gobierno y Justicia de Jujuy (2001-2002) donde trabajó por el desarrollo y consolidación de la institucionalidad en la Provincia.

Fue presidente del Patronato de Liberados y Menores Encausados de la Provincia de Jujuy (2002-2004) y desde allí contribuyó a disminuir la reincidencia a través de la reinserción socio- familiar de los liberados.

Más tarde, fue designado Presidente del Directorio del Banco de Acción Social (2004-2006). Y durante 2007 fue director Provincial de Trabajo.

Fue elegido Diputado Provincial en dos períodos consecutivos en 2009 y 2013. Integró el Bloque Justicialista y ejerció el cargo de Vicepresidente de la Honorable Legislatura de la Provincia de Jujuy de 2013 a 2015.

Durante su paso por la Honorable Legislatura de la Provincia de Jujuy se aprobaron importantes leyes como la Ley N° 5807 de Educación de la Provincia de Jujuy, la Ley N.º 5833 de Prevención del Trabajo No Registrado Público, la Ley N.º 5860 Código Contravencional Provincial, y la Implementación del Sistema Único de Boleto Electrónico (S.U.B.E.) en Jujuy, entre otras.

El 10 de diciembre de 2015 asumió en el Congreso de la Nación como diputado Nacional por la provincia de Jujuy e integró el Bloque Justicialista. Fue vicepresidente de la comisión de Relaciones Exteriores y Culto, y secretario de la comisión de Legislación General. Además integró las comisiones de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva; Defensa Nacional, Legislación Penal, y Recursos Naturales y Conservación del Ambiente.

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