Estudió farmacia y ejerció la profesión durante muchos años en su localidad de nacimient. Colaboró con numerosas revistas y diarios, como La Mañana, Segre, La Vanguardia, Diari de Lleida, El Observador, Avui, El Periódico (suplemento de Lérida), Destino, Sion, Oriflama, Ponent y Serra d'Or.

Su obra se desarrolló independiente y al margen de los círculos literarios, y está impregnada de un espíritu contestatario contra cualquier forma de autoridad, que identifica tanto con las instituciones como con elementos mucho más personales e interiorizados, en una orientación muy influida por el psicoanálisis (el padre, dios, las inhibiciones sexuales y el lenguaje), pero aun así desarrollo una escritura con un fuerte componente lúdico (juegos de palabras, humor absurdo) y con el yo como materia de indagación. Su estilo es cuidadoso y original y con un fuerte deseo de búsqueda creadora.

Fundó el centro Lo Pardal en 1991, donde exponía los poemas objeto creados por él, y que en 2000 se convirtió en museo. Ha sido socio honorario de la Asociación de Escritores en Lengua Catalana y en 1993 recibió la Cruz de Sant Jordi.

• Sopes amb pa torrat (1965)
• Contrapoemes (1972)
• Entre Opus i Opus (1973)
• Amor físic (1983)
• Urc del cos (1985)
• Res comú (1997)
• Poesia completa (1990-1996) (1998)
• Papers de l'oblit (2000)

• Memòria de Riella (1959-1974), tetralogía
• Erill avall (1966)
• La cendra (1970)
• Ricard (1976)
• L'amo (1980)
• Discurs horitzontal (1982)
• Memorial de Na Nona (1983)
• Autostop a la ciutat submergida (1984)
• Simetría (1986)
• Ciutadà 000000000001 (1989)
• Joana (1991)
• Carles (1994)
• La gent i el vent (1996, Premio Víctor Català)
• Autobiografia de Déu (1998)
• Els ulls (1999)
• Ruth (2000)

• Página de Guillem Viladot en escriptors.cat (en catalán).
• Biografía de Guillem Viladot (en catalán).
• Guillem Viladot, cien años de un disidente. La Vanguardia, 6/9/2021. Consultado el 6/9/2021 (en español).
• Biografía de Guillem Viladot en Lo Pardal. Consultado el 6/9/2021 (en catalán).

• CÒNSUL, Isidor. "Guillem Viladot, narrador". Revista Serra d'Or, núm 394, octubre 1992, pàg. 19-21.
• PONT, Jaume, El corrent G.V (L'obra poètica de Guillem Viladot), PPU, Promociones Publicaciones Universitarias, Barcelona, 1984.
• VALLVERDÚ, Josep. De Morera i Galícia a Guillem Viladot. 1a edició (en català). Lleida: Edicions de la Universitat de Leida, març de 2004.

• VILADOT, Guillem. Itineraris interiors. Lleida: Diario La Mañana, 1992.
• SALVO TORRES, Ramon, "1971-1996: 25 anys de la primera exposició de poesia experimental a Catalunya", +/- Full Internacional d’investigacions i poètiques, núm. 18, Barcelona, 1996.
• SALVO TORRES, Ramon, Guillem Viladot i l’experimentació poètica, dins Del Temps, de la memòria, Homenatge a Guillem Viladot, 3ª Jornada literària 2001 als Plans de Sió, Ajuntament dels Plans de Sió i “Coses nostres”, 2002.
• SALVO TORRES, Ramon, La poesia visual i objectual de Guillem Viladot, IV Trobada d’artistes de les Pallargues (11 i 12 de novembre de 2000), Ajuntament dels Plans de Sió, 2001.
• SALVO TORRES, Ramon, Guillem Viladot en el temps d'estrena de l'experimentació, Revista de Catalunya, ISSN 0213-5876, Nº. 280, 2012, págs. 88-108.

Guillem Viladot i Puig, Associació d'escriptors en llengua catalana (AELC)