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Golden Reinette

Summary

Golden Reinette es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Una variedad de manzana de la que se desconocen sus parentales de procedencia. Se cree que se originó en Europa antes del siglo XVII. Se conoce en Inglaterra desde mediados del siglo XVII. Ampliamente considerada una variedad de Hertfordshire, la 'Golden Reinette' se desarrolló en la Europa continental y se llevó al Reino Unido. Las frutas tienen una pulpa crujiente y amarilla con un sabor dulce subácido.[4]​

Golden Reinette

Manzana 'Golden Reinette' en secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Parentales desconocidos.
Nombre comercial 'Golden Reinette'
Origen Europa continental antes de 1600
[editar datos en Wikidata]

Sinónimos

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  • "Aurore",
  • "Court-pendû dorée",
  • "Dundee",
  • "Elizabeth",
  • "English Pippin",
  • "Golden Renet",
  • "Golden Rennet",
  • "Kirke's Golden Reinette",
  • "Megginch Favourite",
  • "Pomme Madame",
  • "Princesse Noble",
  • "Reinette d’Aix",
  • "Reinette Gielen",
  • "Wygers",
  • "Wyker Pippin",
  • "Wykes Pippin",
  • "Yellow German Reinette".[4]​[5]​

Historia

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Golden Reinette

Una variedad de manzana de la que se desconocen sus parentales de procedencia. Se cree que se originó en Europa antes del siglo XVII. Se conoce en Inglaterra desde mediados del siglo XVII. Ampliamente considerada una variedad de Hertfordshire, la 'Golden Reinette' se desarrolló en la Europa continental y se llevó al Reino Unido.[6]​[5]​

'Golden Reinette' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 2000-038 y Nombre Accesión : Golden Reinette.[4]​[7]​

Características

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'Golden Reinette' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 6 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​[5]​

'Golden Reinette' tiene una talla de fruto de mediano a grande; forma redondo y aplanado, puede haber algunas nervaduras, pero a menudo no se distinguen, con una altura de 65.02mm y una anchura de 73.23mm; con nervaduras muy débiles, y corona media; epidermis con color de fondo amarillo intenso, con sobre color naranja en una cantidad media, con sobre color patrón rayas / chapa lavada presentando un lavado de rojo en la cara expuesta al sol con vetas de un rojo brillante, las lenticelas de "russeting" son abundantes en ambas caras, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; pedúnculo corto y se encuentra en una cavidad redonda y profunda que a menudo está cubierta de un ligero "russeting"; pulpa color crema, crujiente, dulce y jugosa. Algo enérgico con sabor y aroma afrutado.[4]​[5]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. Se conserva bien hasta cinco meses en cámara frigorífica y sigue mejorando su sabor.[4]​[5]​

Progenie

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'Golden Reinette' es origen de Desportes, nuevas variedades de manzana:

  • Glory of Boskoop

[4]​[5]​

Usos

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Se usa más comúnmente para hacer sidra. Por sí sola, produce una sidra suave, dulce, ligeramente ácida y afrutada. Para la sidra dura, úsela como elemento dulce para mezclar con manzanas picantes y amargas. También se utiliza para hornear y mantiene su forma cuando se cocina.r.[5]​

Ploidismo

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Diploide. Auto fértil, pero los cultivos mejoran con un polinizador compatible. Grupo de polinización : D, Día de polinización: 12.[5]​

Vulnerabilidades

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Resistente al mildiu y a la sarna del manzano.[5]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 16 de febrero de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e f g La manzana 'Golden Reinette' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 16 de febrero de 2021. 
  5. ↑ a b c d e f g h i La manzana 'Golden Reinette' en el "Pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 16 de febrero de 2021. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 16 de febrero de 2021. 

Bibliografía

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  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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  •   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Golden Reinette.
  • The world's most extensive apples (pommes) database.
  • Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
  • Nutritional information
  •   Datos: Q12367693
  •   Multimedia: Golden Reinette / Q12367693

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