Geng

Summary

El geng (en chino, ) es un tipo de sopa espesa frecuente en las cocinas de Fujian y Taiwán. Los ingredientes principales de la sopa suelen consistir en carne, verdura y almidón como agente espesante.

Un plato de geng de carne de ternera en el estilo de Fujian
Un cuenco de geng de carne.

Véase también

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  •   Datos: Q864154
  •   Multimedia: Geng / Q864154