Gemma Parellada se graduó en Periodismo en la Universidad Ramon Llull en Blanquerna,^[2]​ donde también es profesora del máster en Periodismo y Relaciones Internacionales.^[3]​

Gemma Parellada vive entre Costa de Marfil y Sudáfrica, aunque está en constante movimiento por el continente. Es la corresponsal española más veterana en el África subsahariana.^[1]​ Especializada en el conflicto inacabado de la República Democrática del Congo, ha cubierto las distintas guerras en el continente durante estos años. También ha seguido e investiga los movimientos sociales, políticos y culturales.^[1]​ Compagina su trabajo como corresponsal para Catalunya Radio y El País con diversos medios nacionales e internacionales —entre ellos la CNN o la emisión en español de Radio Francia Internacional—^[1]​ y forma parte del Forum de Periodistas de Investigación Africanos (FAIR).^[1]​ En 2018 cofundó el Festival Wallay!, un proyecto cinematográfico con el que se busca enriquecer, desde el ámbito de la cultura, el contacto con los relatos procedentes de África.^[1]​

Su trayectoria como periodista ha sido galardonada, entre otros, con el XIII Premio de Periodismo Miguel Gil Moreno (2016)^[3]​ y el Memorial Joan Gomis de Periodismo (2013) por su reportaje La guerra sin fin sobre la guerra en el Congo.^[1]​^[2]​

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