Gobello la cataloga de origen incierto^[1]​ y consigna el derivado garufero, como quien participa habitualmente en garufas. Por su parte Teruggi señala que en gallego existen los vocablos garula y gallaroufa con el significado de jarana, algazara, y que en castellano una de las acepciones de garulla es “conjunto desordenado de gente” por lo que estima que de esas voces pudo derivar la palabra lunfarda.^[2]​

Entre los tangos que mencionan este vocablo, además del que se llama justamente Garufa, baste citar a El ciruja que “recordaba aquellas horas de garufa” y Mi vieja viola “garufera y vibradora”.