La colonia se encuentra situada en la zona noroeste del departamento de Río Negro, en las cercanías de la localidad de San Javier; dista unos 65 km de otra colonia menonita, El Ombú.

Fue fundada en 1951 por refugiados menonitas procedentes de Danzig, Prusia Occidental y Rusia. Recibieron ayuda de menonitas norteamericanos para adquirir las tierras en 648.000 pesos de la época (unos 270.000 dólares).^[1]​

El nombre alemán significa «valle jardín».

Esta localidad cuenta con su propia institución educativa, la Escuela Alemana Colonia Gartental, que sigue su propio programa curricular moldeado en escuelas de Alemania.^[2]​

Se dedican a la producción agropecuaria: trigo, cebada, avena, remolacha, maíz, etc. También hay una importante producción lechera, que es remitida para ser procesada en la planta de CLALDY en Young.

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• Impresiones de un viajero estadounidense en Gartental (en inglés) (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).