Gabriela Dancău ha sido nombrada Embajadora de Rumanía en el Reino de España a través Decreto n. 583 del 9 de junio de 2016, firmado por el Presidente de Rumanía, Klaus Iohannis.^[7]​^[8]​^[9]​^[10]​^[11]​

Diplomática de carrera durante unos 20 años, Gabriela Dancău es graduado de la Facultad de Cibernética, Estadística y Informática Económica de la Academia de Estudios Económicos en Bucarest especializada en cibernética económica.^[12]​

Tiene dos títulos de máster - uno en Relaciones internacionales profundizadas del Centre d´Etudes Diplomatiques et Stratégiques de Paris y otro en Cibernética de la Facultad de Cibernética, Estadística y Informática Económica de la Academia de Estudios Económicos de Bucarest.^[13]​ Asimismo, es graduada del Curso post-universitario de Relaciones Internacionales de la Academia Diplomática en Bucarest y del curso de Prácticas de negociación diplomática de École Nationale d'Administration en París.^[14]​

Antes del cargo de embajadora, Gabriela Dancău representó a Rumania como Cónsul General en el Consulado General de Rumania en Lyon,^[15]​ fue directora de la Dirección de Relaciones Consulares en el Ministerio de Asuntos Exteriores rumano, cónsul en la Embajada de Rumania en París y Coordinador del Centro de Visados en el MAE rumano. Ha sido lectora experta de cursos para especialización en el campo consular del personal diplomático y consular del Centro de Capacitación Consular del MAE rumano y para el uso del primer sistema informático de gestión de visados. Igualmente, formó parte del grupo de trabajo a nivel de expertos en el formato Justicia y Asuntos Interiores para preparar la adhesión de Rumanía a la Unión Europea.^[16]​^[17]​