Hijo de Baldomero Carranza y Adela Sánchez. Inició sus estudios en el Colegio Nacional de Minería de Huánuco, los continuó en Lima donde ingresó a la Universidad de San Marcos. Obtuvo los grados de Bachiller (1920) y Doctor en Ciencias (1921).

Incorporado inmediatamente a la docencia como jefe de trabajos prácticos en la Facultad de Ciencias y el Instituto de Farmacia (1920), ocupando las cátedras de Bromatología en la Facultad de Farmacia y Bioquímica (1924-1956), en la cual ejerció el decanato (1945-1956), y la de Merceología en la Facultad de Ciencias Económicas (1942-1956), además de ejercer su profesión en la Facultad de Medicina. Elegido vicerrector, ejerció el rectorado interinamente (1955-1956).

Introdujo en el país los métodos basados en el empleo de luz ultravioleta o de Wood, de microscopio de contraste de fases y de células fotocolorimétricas. Además sirvió también en la Aduana del Callao (1925-1955). Retirado de la cátedra, pasó a Ginebra como consultor de un organismo de la Naciones Unidas creado para controlar el uso de la cocaína y otros alcaloides.

Fue el principal propulsor para la creación de la Sociedad Química del Perú.^[1]​^[2]​

• El índigo (tesis de bachillerato, 1920)
• Sinopsis histórico-científica de la industria minera en el Perú (tesis doctoral, 1921)
• Gravitación del prejuicio ocupacional en nuestro proceso cultural y económico (1934)
• Estudio de los aguardientes en el Perú (1938)
• Notas y conferencias (1940)
• En las rutas de la enseñanza (1945)
• Con un interés en la mente (1951)
• En el último panorama universitario (1956)
• Tardes de estudios y meditaciones (1965)

• Alberto Tauro del Pino. Enciclopedia Ilustrada del Perú. Lima: Perú, 2001.

1. ↑ Monge, Antonio (17 de octubre de 2008). «Homenaje a la Sociedad Química del Perú (SQP) en su 75 aniversario». Revista de la Sociedad Química del Perú N°74 Vol.3. Consultado el 23 de febrero de 2025. 
2. ↑ «Historia – Sociedad Química del Perú». Consultado el 23 de febrero de 2025.