El género fue descrito por Philip Miller y publicado en The Gardeners Dictionary...Abridged...fourth edition vol. 1, en 1754.^[2]​

Foeniculum: nombre antiguo proveniente del latín, utilizado por Plinio el Viejo para el hinojo, que procede del vocablo latino foenum; "heno", y el sufijo latino -ulum; "diminutivo"; "pequeño heno", por sus hojas lacinadas y su fragancia similar al heno.^[3]​^[4]​

Comprende 5 especies aceptadas:^[1]​

• Foeniculum piperitum (Ucria) C.Presl, 1826
• Foeniculum sanguineum Triano y A.Pujadas, 2015
• Foeniculum scoparium Quézel, 1957
• Foeniculum subinodorum Maire, Weiller y Wilczek, 1935
• Foeniculum vulgare Mill., 1768

1. ↑ ^{a b} «Foeniculum». Plants of the World Online (en inglés). Kew Science. Consultado el 30 de octubre de 2023. 
2. ↑ «Foeniculum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden (en inglés). Consultado el 30 de octubre de 2023. 
3. ↑ «Etimologia dei nomi botanici e micologici». Scheda IPFI, Acta Plantarum (en italiano). Consultado el 31 de octubre de 2023. 
4. ↑ Mari Mut, José A. (2019). Etimología de los géneros de plantas fanerógamas en las Antillas. Aguadilla, Puerto Rico: Ediciones Digitales. p. 69. Consultado el 31 de octubre de 2023.