Un florotanino es un tipo de tanino encontrado en algas del phyllum Phaeophyta (algas pardas)[1] como los sargazos.[2] Al contrario de los taninos hidrolizables o condensados, estos compuestos son oligómeros del floroglucinol[3] (polifloroglucinoles).[4] Los florotaninos se clasifican en fuhaloles, floretoles, fucoles, fucofloretoles, ecoles y carmaloles.
Ejemplos de estos compuestos son el fucodifloretol G del alga Ecklonia cava,[5] el ecol aislado de especies de Ecklonia[6] o el florofucofuroecol-B de Eisenia arborea.[7]
Se desconoce la razón por la que las algas pardas producen florotaninos.Estos compuestos pueden tener un papel importante en la defensa del organismo, en la dinámica de sus recursos,[8] como secuestrantes de metales,[9] como protección contra la luz o radiación UV[10] o como alguicidas contra dinoflagelados.[11]