Ingresó a la Escuela de Bellas Artes en 1951.^[2]​ Fue alumno de Pablo Burchard, Gregorio de la Fuente y Marta Colvin.^[3]​

En 1976 se autoexilió en Venezuela y más tarde se radicó en Miami (Estados Unidos).^[4]​

Daza ha sido considerado entre los más importantes muralistas chilenos. Fue el creador de la obra-mural Homenaje a la Premio Nobel de Literatura 1945, la chilena Gabriela Mistral, pintado sobre piezas cerámicas y ubicado a un costado del cerro Santa Lucía,^[2]​ en Santiago. Sus obras murales de características épicas y monumentales se relacionan con el muralismo mexicano, que ejerció gran influencia en Chile desde la década de 1960.^[2]​ Junto al de Gabriela Mistral, en Chile tiene otros dos murales: A los trabajadores (1972), de 50 metros cuadrados, en Manufacturas Ex Sumar, y La búsqueda (1973), de 200 metros cuadrados, en el Club la República, un edificio de la masonería de Chile, a la que perteneció por más de cuarenta años.^[5]​

Su dominio del dibujo quedó demostrado en su trabajo como caricaturista, que compartió con los más grandes creadores chilenos, entre ellos Pepo y Jimmy Scott. Destacó además por su colaboración en diversas publicaciones, como la revista Topaze y el diario estadounidense The Miami Herald.^[1]​^[5]​

Luego de radicarse en Miami, abordó en obras posteriores el tema de la guerra, recurriendo a las figuras de la mujer y del niño como símbolos de quienes reniegan de la guerra.^[2]​ Realizado murales con la técnica al fresco en Canadá, Estados Unidos y Venezuela.^[2]​

Estaba trabajando en su taller, dibujando al poeta Pablo Neruda, para una nueva muestra sobre los dos chilenos ganadores de premios Nobel.^[5]​