El género Fagopyrum es una plantas con flores de la familia Polygonaceae, incluye dos importantes cultivos: Fagopyrum esculentum (conocido como "alforfón" o "trigo sarraceno") y Fagopyrum tataricum. Tienen similares usos y ambos están clasificados como pseudocereales, es decir, que son usados de la misma manera que los cereales pero no pertenecen a la familia Gramineae.
Fagopyrum | ||
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Fagopyrum esculentum | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Orden: | Caryophyllales | |
Familia: | Polygonaceae | |
Género: |
Fagopyrum Mill. | |
Especies | ||
Vere texto | ||
Sinonimia | ||
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El Dr. David P. Miller, de la Universidad de San Diego preparó un escrito sobre el uso correcto del fagopyrum, su título, El Fagopyrum No es Malo.
Comprende 102 especies descritas y de estas solo 26 son aceptadas.[2]
El género fue descrito por Mill. y publicado en The Gardeners Dictionary Abridged, fourth edition vol. 1. 1754.[3] La especie tipo es: Fagopyrum esculentum Moench.
A continuación se brinda un listado de las especies del género Fagopyrum aceptadas hasta abril de 2015, ordenadas alfabéticamente. Para cada una se indica el nombre binomial seguido del autor, abreviado según las convenciones y usos.