Empezó su carrera en Rivadavia, club en el que realizó todas las inferiores, luego jugó para Barracas Central hasta 1994. En 1996 pasó a Estudiantes (BA) y luego a Chacarita Juniors,^[2]​ club con el que consiguió el ascenso a Primera División. Allí, jugó hasta el año 2000 cuando fue transferido a Quilmes. En 2002 jugó en Liga de Quito.^[3]​ En 2003 fue transferido al club uruguayo Defensor Sporting. En 2004 inició su segunda y última etapa en Estudiantes (BA), compartiendo equipo con jugadores de la talla de Ezequiel Lavezzi y Pablo Mouche. En 2004 regresó a Rivadavia y, en 2005 consiguió el ascenso al Argentino B, cuarta categoría para clubes indirectamente afiliados a la Asociación del Fútbol Argentino y en el año 2006 consiguió el ascenso al Argentino A. En 2006 pasó a jugar en El Linqueño,^[4]​ club en el que se retiró justamente en un partido contra su ex club, Rivadavia, en el año 2010.^[5]​^[6]​ Desde entonces trabaja en El Linqueño realizando diferentes actividades.^[7]​ A mediados de 2012 inició su carrera como director técnico al mando de El Linqueño.^[8]​ En 2014 pasó a dirigir a Rivadavia de Lincoln.

1. ↑ Fútbol en broma (ed.). «Los Excéntricos hermanos Schiavi: Fabio VS Rolando». 
2. ↑ Fútbol pasión (ed.). «Perfil de Schiavi Fabio». 
3. ↑ Ecuador tierra (ed.). «Schiavi, en Ecuador». 
4. ↑ Diario Democracia (ed.). «En El Linqueño arregló Fabio Schiavi y volvió Maxi Antonelli». 
5. ↑ Fútbol para todos, Fox Sports (ed.). «Se retira Fabio Schiavi». 
6. ↑ Diario Eco (ed.). «Fabio Schiavi se retira del fútbol». 
7. ↑ Diario Eco (ed.). «Fabio Schiavi se sumó a El Linqueño». 
8. ↑ Solo Ascenso (ed.). «La era Schiavi». 

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