Es una herbácea perennifolia, que alcanza un tamaño de 150-300 cm de altura, erguida, espinulosa solo en el margen foliar, glabra. Tallos de 0,3-0,9 cm de diámetro en la base, ramificados en la parte superior, verdes, glabros. Hojas todas coriáceas, ensiformes, subuladas, paralelinervias, verdes; las basales 100-150 cm (de c. 2-4 cm de anchura en la base), arrosetadas, indivisas, con el margen provisto de espínulas (de 2-5 mm) antrorsas, adpresas, persistentes en la antesis; hojas caulinares numerosas, similares a las basales aunque más pequeñas, esparcidas –las de los dicasios, opuestas y de 10-25 mm–. Capítulos 5-15 mm, multifloros, globosos, muy numerosos, en dicasios, que a su vez se agrupan en inflorescencias paniculiformes. Brácteas 6-8, de 2-4 mm, más cortas que el capítulo (1/4-1/2 de su longitud), ovado-cuspidadas, con nervio medio muy marcado, puberulentas, sin espinas alternas en la base. Bractéolas tantas como flores, similares a las brácteas. Sépalos c. 1 mm, ovados, mucronados, puberulentos. Mericarpos de 2,5 mm, cubiertos de escamas papilosas, lanceoladas (hasta de 1,2 mm) las del ápice y comisuras, cortas y obtusas las dorsales. Tiene un número de cromosomas de 2n = 48*, 96.^[1]​

Se encuentra en los bordes de arrozales, canales y acequias; 0-10 m. Originaria de Sudamérica (S del Brasil, Paraguay, Uruguay, Argentina). Naturalizada en la cuenca baja del río Mondego, desde Figueira da Foz hasta Coímbra.

Eryngium pandanifolium fue descrita por Cham. & Schltdl. y publicado en Linnaea 1: 336. 1826.^[2]​

Etimología

Eryngium: nombre genérico que probablemente hace referencia a la palabra que recuerda el erizo: "Erinaceus" (especialmente desde el griego "erungion" = "ción"), sino que también podría derivar de "eruma" (= protección), en referencia a la espinosa hojas de las plantas de este tipo.

pandanifolium: epíteto

Sinonimia

• Eryngium decaisneanum Urb.
• Eryngium oligodon (DC.) Griseb.
• Eryngium pandanifolium var. atrocephalum Kuntze
• Eryngium paniculatum var. oligodon DC.^[3]​

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