Ensalada_de_garbanzos Knowpia

Ensalada de garbanzos
Tipo	Ensalada
Consumo
Origen	Levante
Distribución	Mundo árabe
Datos generales
Ingredientes	Muchas variantes, con base de garbanzos (hummus). Se le suele agregar pepino, tomate, cebolla, pimiento (rojo o verde), perejil picado, comino, pimienta negra, jugo de limón, ajo, aceite de oliva y/o tahini
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La ensalada de hummus o ensalada de garbanzos (en árabe, سلطة حمص ; hummus quiere decir «garbanzos») es una ensalada de origen árabe. Típicamente consta de garbanzo cocido, hortalizas, zumo de limón, ajo, tahini, aceite de oliva, y comino.^[1] Es una de las ensaladas más populares en el Mundo árabe.^[2]^[3]

Véase también

↑ «Receta de Ensalada de hummus». OKDIARIO. 5 de febrero de 2019. Consultado el 8 de agosto de 2019.
↑ «طريقة عمل سلطة الحمص - موضوع» (en árabe). Consultado el 20 de abril de 2017.
↑ «مقادير سلطة الحمص الشامية بالطحينة». www.mbc.net (en árabe). Archivado desde el original el 20 de abril de 2017. Consultado el 20 de abril de 2017.