Estudió en el Seminario de Mondoñedo y posteriormente obtuvo la licenciatura en Teología en la Universidad Pontificia de Comillas, en 1946. Regresó a Mondoñedo, donde fue profesor de Teología entre 1946 y 1967.

Vinculado a la catedral de Mondoñedo y al obispado de Mondoñedo, fue archivero de la catedral desde 1953, y deán catedralicio desde 1979, así como vicario de la diócesis entre 1958 y 1966.

• Synodicon Hispanum, Madrid, 1981, obra colectiva en la que Cal Pardo contribuye con la transcripción dos sínodos gallegos anteriores al Concilio de Trento.
• El monasterio de San Miguel de la isla de la Coelleira, Madrid, 1983.
• El monasterio de San Salvador de Pedroso en tierras de Trasancos, Coruña, 1984.
• Catálogo de los documentos medievales, escritos en pergamino, del Archivo de la Catedral de Mondoñedo, Lugo, 1990.
• Viveiro en la Edad Media, in "Estudios Mindonienses" 1991.
• Catálogo-regesta de la documentación del siglo XVI del Archivo de la Catedral de Mondoñedo , 1992.
• Mondoñedo – Catedral, Ciudad, Obispado – en el siglo XVI. Catálogo de los documentos del Archivo, Lugo, 1992.
• Colección diplomática medieval do Arquivo da Catedral de Mondoñedo, 1999, reeditado en 2005.
• La Catedral de Mondoñedo, 2002.
• Rehabilitación del Museo Catedralicio y Diocesano de Mondoñedo, 2004
• Tumbos da Catedral de Mondoñedo, 2005 y 2006, en varios tomos.

La Junta de Galicia le concedió la Medalla de Bronce de Galicia, en 1997.