Realizó estudios hasta el grado de secundaria en el Centro Obrero, cuando ya era trabajador. De 1951 a 1954 ejerció su primer cargo como líder obrero, siendo presidente de la cooperativa de consumo «Nicolás Vázquez», y luego de 1955 a 1958 fue gerente de la Sociedad Obrera de la fábrica «La Concepción». Fue miembro del PRI desde 1954.

De 1959 a 1969 fue secretario general del sindicato Evolución Social y de 1966 a 1969 ocupó su primer cargo de elección popular: diputado por el Distrito 5 local a la XLIII Legislatura del Congreso del Estado de Puebla. en 1970 pasó a ocupar cargo en la denominada Cámara de Trabajo, que es la organización regional en Puebla de la Confederación Regional Obrera Mexicana (CROM), fue de 1970 a 1973 secretario de Actas, de 1974 a 1977 secretario de Educación, y de 1979 a 1981 secretario general, paralelamente ocupó el mismo cargo en el sindicato Fraternidad y Progreso, y de 1982 a 1987 fue secretario general del sindicato textil 27 de abril. Se considera que desde 1979 hasta su fallecimiento en 1999 fue líder máximo la CROM en la región de Atlixco y como tal el aparato político del PRI se encontraba bajo su control.^[1]​

En 1970 fue postulado por primera ocasión candidato a diputado federal por el PRI por el Distrito 4 de Puebla, resultando elegido para la XLVIII Legislatura de dicho año al de 1973;^[2]​ de 1975 a 1978 volvió a ser legislador en el Congreso del Estado, por el Distrito 6 local a la XLVI Legislatura; y de 1979 a 1982 por segunda ocasión diputado federal por el mismo Distrito 4 federal, pero esta vez a la LI Legislatura.^[3]​ De 1985 a 1987 fue secretario de Acción Política del comité estatal del PRI en Puebla, y a partir de 1986 a 1997 fue asesor general de la CROM en las regiones de Atlixco e Izúcar de Matamoros.

En 1985 fue elegido por tercera ocasión diputado federal por el Distrito 4, representándolo en la LIII Legislatura que concluyó en 1988,^[4]​ de 1988 a 1989 fue secretario de Organización del PRI estatal y de 1990 a 1997 asesora del sindicato Fraternidad y Progreso. En 1991 fue elegido por cuarta y última ocasión diputado por el Distrito 4 a la LV Legislatura de ese año al de 1994;^[5]​ en las elecciones de ese año para elegir a su sucesor, se atribuyó a su intervención en el proceso electoral el hecho de que fuera anulado por el Tribunal Federal Electoral y hubiera de realizarse elecciones extraordinarias.^[6]​ Postulado nuevamente a diputado federal por el PRI, pero ahora por el Distrito 10 de Puebla, triunfó y ejerció el cargo en la LVII Legislatura de dicho año al de 2000,^[7]​ sin embargo no pudo concluirlo, pues falleció en ejerció del cargo el día 31 de enero de 1999.^[8]​

• Camp, Roderic Ai (2011). Mexican political biographies, 1935 - 2009 (en inglés) (4a. edición). University of Texas Press. p. 139-140. ISBN 9780292729933. Consultado el 19 de abril de 2025. 
• Sistema de Información Legislativa, Secretaría de Gobernación. «José Eleazar Camarillo Ochoa». Consultado el 19 de abril de 2025.