Doenjang_jjigae Knowpia

Transliteraciones
- Romanización; revisada	doenjang jjigae
- McCune-; Reischauer	toenchang tchike

Doenjang jjigae
Nombre coreano
Hangul	된장 찌개
Hanja	된醬 찌개
Transliteraciones
- Romanización; revisada	doenjang jjigae
- McCune-; Reischauer	toenchang tchike
	[editar datos en Wikidata]

El doenjang jjigae es una variedad de jjigae o estofado coreano, hecho con doenjang (pasta de soja fermentada) e ingredientes disponibles, como verdura, setas, marisco o dubu (tofu).^[1] Está considerado uno de los platos representativos de los plebeyos coreanos.