Obtuvo su titulación de grado en la licenciatura en Ciencias naturales orientación botánica, en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA en 1960. Y de postgrado como doctora en Ciencias de la Universidad Pierre y Marie Curie, Universidad de París VI, Francia, en 1970.

Ingresa en 1965 al INTA - EEA Pergamino, especializándose en investigaciones en ecología de nitrificantes del suelo; nitrógeno en el suelo y humus en los suelos de cultivo. En 1975 se establece como planificadora en el Ministerio de la Producción de la provincia de Buenos Aires.

- Esteban, no entendes nada. 2010

• elizabeth González Urda, dina Foguelman, ana maría Zerboni. 2010. Los pedales de la bicicleta: la evaluación en la educación ambiental. Editorial Kaicron www.kaicron.com.ar ISBN 978-987-1758-04-3

• dina Foguelman, elizabeth González Urda. 2009. Que es la ecologia / What is ecology. Vol. 42 de Monde diplomatique (Series) (Buenos Aires, Argentina). Editor Capital Intelectual S A, 205 pp. ISBN 9876141597, ISBN 9789876141598

• Antonio e. Brailovsky, dina Foguelman. 2004. “Memoria Verde”. Plaza edición: Bs. As, y Random House Mondadori, 352 pp. ISBN 987113830X, ISBN 9789871138302 resumen en línea

• 2003. Pests and Diseases in Organic Management: A Latin American Perspective. Ed. International Federation of Organic Agriculture Movements Head Office, Oekozentrum Imsbach, 103 pp. ISBN 3934055311, ISBN 9783934055315

• dina Foguelman, Antonio e. Brailovsky. 1999. Buenos Aires y sus ríos: el agua en el Área Metropolitana. Edición ilustrada de Lugar Editorial, 132 pp. ISBN 9508920696, ISBN 9789508920690

• dina Foguelman. 1998. Nosotros y la naturaleza: recursos naturales y formas de intervención humana. Buenos Aires: La Llave

• dina Foguelman, elizabeth González Urda. 1995. Ecología. 2: biodiversidad, poblaciones y conservaciones de recursos vivos. Buenos Aires: Conicet. ISBN 9506870152, ISBN 9789506870157

• -------------------. 1994. Ecología: el agua en Argentina. Buenos Aires: Conicet

• -------------------. 1992. Introducción al curso de ecología y medio ambiente: el agua en Argentina. Buenos Aires: Conicet

• -------------------, maría c. Zeballos de Sisto. 1992. Fauna y sociedad en Argentina: nuestros compatriotas silvestres. Buenos Aires: edición ilustrada Lugar Científico. 132 pp. ISBN 9509129631, ISBN 9789509129634

• -------------------. 1966. Etude de l'activité biologique en particulier de la minéralisation de l'azote, de quelques sols du Languedoc et du Massif de l'Aigoual. Vol. 30 de Centre d'études phytosociologiques et écologiques; documents. Editor Centre national de la recherche scientifique - Centre d'études phytosociologiques et écologiques, 304 pp.

• 1994. Materiales de trabajo para la capacitación en geografía. Publicación Buenos Aires : Ministerio de Cultura y Educación de la Nación. Argentina

• IFOAM '98, Argentina: Organic Agriculture, the Credible Solution for the XXIst Century : Proceedings of the 12th International IFOAM Scientific Conference : November 15th-19th, 1998, Mar Del Plata, Argentina. Vol. 12 de Proc. of the ... international IFOAM sci. conference. Editores Dina Foguelman e IFOAM c/o Ökozentrum Imsbach, 267 pp. ISBN 3934055036, ISBN 9783934055032

Miembro de:

• Equipo de Formación y Redacción de material impreso para profesores, Dirección General de Cultura y Educación, Provincia de Buenos Aires, 1995.
• Comisión Directiva MAPO.^[2]​

• La Nación (15 de enero de 2008). «Orgánicos. El marketing de la conciencia». Archivado desde el original el 19 de marzo de 2016. Consultado el 5 de abril de 2013.