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Cubillas puede hacer referencia a los siguientes topónimos de España:

• Parque del Cubillas, localidad del municipio de Albolote en la provincia de Granada.
• Cubillas del Pinar, localidad del municipio de Sigüenza en la provincia de Guadalajara.
• Cubillas de los Oteros, municipio de la provincia de León.
• Cubillas de Rueda, municipio de la provincia de León.
• Cubillas de Arbas, localidad del municipio de Villamanín en la provincia de León.
• Las Cubillas, localidad del municipio de Chinchón en la provincia de Madrid.
• Cubillas de Cerrato, municipio de la provincia de Palencia.
• Cubillas, localidad del municipio de Ramales de la Victoria en la provincia de Cantabria.
• Cubillas de Santa Marta, municipio de la provincia de Valladolid.

Asimismo, como apellido, puede referirse a las siguientes personas:

• Arsenio Farell Cubillas (1921-2005), abogado y político mexicano.
• David Cubillas Peña (n. 1990), futbolista español.
• Diego de Cubillas (f. 1574), maestro cantero español.
• García de Cubillas (1484-1559), maestro cantero español, aparejador de las obras de la Catedral de Segovia y de otras varias iglesias.
• José Arturo Cubillas Fontán (n. 1964), terrorista hispano-venezolano.
• Modesto Cubillas Pérez (1820-1881?), explorador español.
• Óscar Cubillas Ramírez (n. 1938), compositor clásico peruano.
• Teófilo Juan Cubillas Arizaga (n. 1949), futbolista peruano.

Además, puede hacer referencia a:

• La estación de Cubillas de Santa Marta, apeadero ferroviario situado en la comunidad autónoma de Castilla y León (España).
• El embalse del Cubillas, embalse en la provincia de Granada, en Andalucía (España).
• El río Cubillas, río del sur de la península ibérica que transcurre íntegramente por la provincia de Granada (España).