Es una planta anual. Tiene un tallo que alcanza un tamaño de 50-120 cm de altura, con ramas gráciles que arrancan sobre todo de la mitad superior, de glabro a densamente híspido. Hojas lirado-pinnatisectas,con el segmento terminal grande, reniforme y con 0-1(2) pares de pequeños segmentos laterales. Inflorescencias alargadas con pedicelos 4-12 mm, erecto-patentes y ligeramente incurvados. Sépalos de 2 mm. Pétalos 2-4 mm, blancos, a veces rosados. Estambres medianos con filamentos provistos de un apéndicedentiforme. Fruto con el artejo inferior de c. 1 mm, estrecho, ± acanalado; el superior 3-4,5 mm, subesférico, de superficie muy lisa.^[1]​

Se encuentra en lugares pedregosos, protegidos y con humedad asegurada, grietas de rocas, en substratos silíceos o calizos; a una altitud de 200-700 metros en el Sur de Europa y Norte de África. W y S de la península ibérica.

Crambe hispanica fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 671. 1753.^[2]​

Citología

Número de cromosomas de Crambe hispanica (Fam. Cruciferae) y táxones infraespecíficos: n=15^[3]​ 2n=16^[4]​

Variedades

• Crambe hispanica subsp. abyssinica (Hochst. ex R.E.Fr.) Prina
• Crambe hispanica subsp. glabrata (DC.) Cout.

Etimología

Crambe: nombre genérico que deriva del latín crambe, y del griego κράμβη , "una especie de col".^[5]​

hispanica: epíteto geográfico que alude a su localización en Hispania.

sinonimia

• Cochlearia hispanica (L.) Crantz
• Cochlearia sphaerocarpa (Jacq.) Crantz
• Crambe gracillima Rech.f.
• Crambe hispanica var. edentula Boiss.
• Crambe hispanica var. major Moris
• Myagrum sphaerocarpum Jacq.
• Rapistrum hispanicum (L.) Medik.
• Rapistrum scabrum Moench^[6]​

• Castellano: col de mar, col marina, col marítima.^[7]​

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