Couratari es un género de plantas de la familia Lecythidaceae. Comprende 49 especies. Son nativas de las regiones tropicales y subtropicales de Sudamérica.

Couratari
Taxonomía
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Dilleniidae
Orden:	Ericales
Familia:	Lecythidaceae
Subfamilia:	Lecythidoideae
Género:	Couratari Aubl. 1775
Especies
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Sinonimia
Curatari J.F.Gmel. Curataria Spreng. Lecythopsis Schrank[1]​
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Tiene hojas perennes, alternas, simples, elípticas de 15 cm de longitud con los márgenes serrados, las líneas paralelas de nervios son a menudo visibles, como una no usual característica. El fruto es de 6-15 cm de longitud, cónico y rugoso. Una cosecha central sale cuando madura con semillas aladas que son dispersadas por el viento.