Su denominación hace referencia al municipio de Olocau, en el Campo de Turia, en la provincia de Valencia.

• Antonio de Vilaragut y Visconti (Sicilia, 1336-Valencia, 23 de marzo de 1400), I señor de Dos Aguas y Madrona, de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor consorte del castillo y de la baronía de Olocau el 30 de junio de 1368, I barón de Olocau en 1369, confirmado en 1388, I barón de Dos Aguas en 1388, notable literato, consejero del rey Pedro IV de Aragón, mayordomo del rey Juan I de Aragón, alcaide de Játiva y Alaquas, etc. El 23 de agosto de 1398 vinculó el valle del Olocau a su linaje.^[4]​ Era hijo de Ramón de Vilaragut y de Sarriá y de su esposa Grandiana dicha Diana Visconti, hija de los señores de Milano.

Casó primera vez con Damiata Zapata de Calatayud, hermana de Luis Sánchez Zapata de Calatayud, señor de Real y Provencio, sin descendencia, y segunda vez el 30 de junio de 1368 con Juana Mercer y de Santllir, señora del castillo y de la baronía de Olocau, hija de Mateu Mercer, señor del castillo y de la baronía de Olocau, y de su esposa Cilia de Santllir. Fueron padres de Ramón y Berenguer de Vilaragut y Mercer. Le sucedió su hijo:

• Ramón de Vilaragut y Mercer (c. 1369-1417), II barón de Olocau, II barón de Dos Aguas, II señor de Madrona, de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, gran camarlengo (1409-1410) del rey Martín I de Aragón.

Se casó con Filipa de Villanova. Fueron padres de Antonio, Jaime de Vilaragut y Villanova, I barón de Beniajar, y Marquesa de Vilaragut y Villanova, esposa de Juan Florimón de Moncada y Luna (?-1461), I barón de Chiva y I barón de Castelnou, con descendencia. Le sucedió su hijo:

• Antonio de Vilaragut y Villanova (c. 1400-1446), III barón de Olocau, III barón de Dos Aguas, III señor de Madrona, de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla. Concluyó la traducción para catalán de las ocho Tragedias de Séneca, iniciada por su abuelo paterno homónimo, y ayudó a Juan de Aragón y Enrique de Aragón en la guerra castellano-aragonesa de 1429-1430.

Casó en 1423 con su prima Beatriz Pardo de la Casta (c. 1408-?), hija de Pedro Pardo de la Casta y Vilaragut, II barón de la Casta, y de su esposa Juana de Valleriola. Fueron padres de Jaime de Vilaragut y Pardo de la Casta (c. 1425-a. 1446), amigo e informador de Joanot Martorell, Beatriz de Vilaragut y Pardo de la Casta (c. 1426-?), casada c. 1445 como su segunda esposa con Afonso Furtado de Mendonça (c. 1412-1475), Hidalgo del Consejo de Alfonso V de Portugal y su II anadel mayor de Ballesteros, etc, con descendencia, Ramón y Diomedes de Vilaragut y Pardo de la Casta. Le sucedió su hijo:

• Ramón de Vilaragut y Pardo de la Casta (?-1505), IV barón de Olocau, IV barón de Dos Aguas, IV señor de Madrona, de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla. Vendió Dos Aguas y Madrona a Giner Rabassa de Perellós, ascendiente de los marqueses de Dos Aguas, con autos elevados a público en Valencia el 11 de octubre de 1496.

Casó con su prima Isabel Carroz de Vilaragut y Bellvís, hija de Juan Carroz de Vilaragut, I barón de Albaida, y de su esposa Brianda de Bellvís. Le sucedió su hijo:

• Pedro de Vilaragut y Carroz, V barón de Olocau, V señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla.

Le sucedió su hijo:

• Alonso de Vilaragut y Vives Boyl, VI barón de Olocau, VI señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla.

Le sucedió su hija:

• Francisca de Vilaragut y Sánchez, VII baronesa de Olocau, VII señora de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla.

Casó con Jorge Sanz y Cardona-Borja, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell. Le sucedió su hijo:

• Juan Sanz de Vilaragut (?-d. 1609), VIII barón de Olocau, VIII señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell.

Le sucedió su hijo:

• Alfonso Sanz de Vilaragut y Pardo de la Casta, IX barón de Olocau, IX señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell, luego I conde de Olocau, y caballero de la Orden de Calatrava.

• Alfonso Sanz de Vilaragut y Pardo de la Casta, IX barón de Olocau, IX señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell, luego I conde de Olocau, y caballero de la Orden de Calatrava.

Le sucedió su hijo:

• Jorge Sanz de Vilaragut y Zapata de Castellví (?-1676), II conde de Olocau, I marqués de Llanera por Felipe IV de España en fecha desconocida de 1650,^[5]​ X señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell.

Casó en la capilla real del Palacio del Buen Retiro, en Madrid, el 28 de febrero de 1650, con Inés María Gómez de Abreu y Lima (baut. Longos Vales, Monção, 11 de noviembre de 1626-Madrid, 1 de diciembre de 1719), VI condesa de Regalados, dama de honor de las reinas Isabel de Francia y Mariana de Austria.^[5]​ Fueron los padres de Inés Sancho de Vilaragut y Abreu y Lima (?-1684), casada con su tío materno João Gómez de Abreu y Lima (baut. Longos Vales, Monção, 19 de febrero de 1621-1691), V conde de Regalados, caballero de la Orden de Santiago, que sirvió en el ejército de Flandes, sin descendencia.^[5]​ Le sucedió su hijo:

• José Sanz de Vilaragut y Abreu y Lima (Valencia, 1657-Madrid, 1690), III conde de Olocau, II marqués de Llerena, XI señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell.

Le sucedió su hermana:

• Margarita Sanz de Vilaragut y Abreu y Lima, IV condesa de Olocau, III marquesa de Llanera, XII señora de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señora de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell.

Casó con Tomás de Chiriboga y Mendoza, I marqués de Valmediano. Le sucedió su hija:

• María Sanz de Vilaragut y Chiriboga, V condesa de Olocau, IV marquesa de Llanera, XIII señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell.

Casó con Joaquín Enríquez del Oro y Mendoza, sin descendencia, por lo que la sucesión pasó a los descendientes de Ana Margarita Sanz de Vilaragut y Zapata de Castellví, hija del I conde de Olocau, y de su esposo Diego de Fenollet y Albinyana, señor de Genovés:

• Pascual de Fenollet y Togores (n. Orihuela, 8 de mayo de 1673), VI conde de Olocau, V marqués de Llanera, vizconde de Fenollet, XIV señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell, señor de Genovés.

Le sucedió:

• Genovefo de Fenollet y Salvador, VII conde de Olocau, VI marqués de Llanera, vizconde de Fenollet, XV señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell, señor de Genovés.

Le sucedió:

• Diego de Fenollet y Valterra de Blanes, VIII conde de Olocau, VII marqués de Llanera, vizconde de Fenollet, XVI señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell, señor de Genovés.

Le sucedió:

• Pascual de Fenollet y Valterra de Blanes (m. 1871), IX conde de Olocau, VIII marqués de Llanera, vizconde de Fenollet, XVII señor de l'Alcaissia, de Sollana, de Trullars, de Marines, de Torres y de Olla, señor de Gatova, de Llanera de Ranes, de Cairent y de Carbonell, señor de Genovés. En 1865 se había firmado la escritura de redención del señorío directo del conde de Olocau sobre los terrenos y casas de Olocau, por el precio de setenta mil reales, quedando extinguido el señorío territorial.

Último del linaje de los de Fenollet, en 1871 murió sin haber contraído matrimonio, y al no tener herederos directos, otorgó testamento nombrando herederas a una sobrinas por parte de su madre, hijas del XV conde de Orgaz y VIII conde de Sumacárcer, que le sucedieron en 1872:

• María del Carmen Crespí de Valldaura y Caro (Valencia, 16 de julio de 1828-Palma de Mallorca, 7 de septiembre de 1902), X condesa de Olocau, vecina de Palma de Mallorca. Hermana de María de la Concepción Crespí de Valldaura y Caro, IX marquesa de Llanera.

Casó con José Quint Zaforteza y Togores Dameto y Denti. Le sucedió en 1904 su nieta paterna:

• María del Carmen Zaforteza y de Veri (Palma de Mallorca, 24 de marzo de 1877-Palma de Mallorca, 18 de octubre de 1914), XI condesa de Olocau.

Le sucedió en 1917 su primo sobrino, hijo de Felipe Fuster de Puigdórfila (Palma de Mallorca, 11 de septiembre de 1872-Palma de Mallorca, 19 de noviembre de 1915) y de su esposa María de la Paz Zaforteza y Fontes, hija de Mateo Zaforteza y Crespí de Valldaura y de su esposa María de la Paz Fontes y Teruel y nieta paterna de la X condesa de Olocau:

• Joaquín María José Tomás de Villanueva Fuster de Puigdórfila y Zaforteza (7 de noviembre de 1906-27 de enero de 1987), XII conde de Olocau.

Casó con María Isabel de Vilallonga y Amorós (Palma de Mallorca, 26 de abril de 1908-2004). Le sucedió en 1987 su hijo:

• Felipe Fuster de Puigdórfila y Vilallonga (m. 30 de abril de 2011), XIII conde de Olocau. Hermano de Isabel Fuster de Puigdórfila y Vilallonga, esposa de Miguel Nadal y Bestard, y tío materno de María del Rosario Nadal y Fuster de Puigdórfila.

Le sucedió su hijo:

• Joaquín Fuster de Puigdórfila y Esteve, XIV conde de Olocau.

• Elenco de Grandezas y Títulos Nobiliarios Españoles. Instituto "Salazar y Castro". C.S.I.C.
• Tomàs M. Romero, «Un clàssic entre clàssics…», Barcelona, 1998
• Francisco J. M. Roca, «Prelados, Abades...», Madrid, 2001
• Manuel Eduardo Maria Machado de Abranches de Soveral, «Os Furtado de Mendonça portugueses. Ensaio sobre a sua verdadeira origem», Porto, 2004