'Colonel Yate' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 19 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]
'Colonel Yate' tiene una talla de fruto grande; forma redondeado-aplanado, con una altura de 75.00mm, y con una anchura de 95.00mm; con nervaduras fuertes pronunciadas; epidermis con color de fondo verde amarillo, con un sobre color rojo, importancia del sobre color bajo, y patrón del sobre color chapa / rayas, presentando un ruborizado con un tono más claro de rojo ladrillo con un patrón roto de rayas más oscuras en la cara expuesta al sol, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz pequeño, parcialmente abierto y colocado en una cubeta en forma de embudo de profundidad media; pedúnculo corto y delgado, colocado en una cavidad profunda y estrecha; carne es de color verdoso, de grano fino y firme. Sabor dulce.[4][6]
Listo para cosechar a mediados de octubre. Se conserva bien durante dos meses en cámaras frigoríficas.[4]
Usos
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Una buena manzana de uso fresca en mesa y también de uso en cocina. Hace una deliciosa salsa de manzana agridulce.[6]
Ploidismo
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Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: Grupo D, Día 14.[6]
↑D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin
son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution(en inglés)266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
↑Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 30 de enero de 2021.
↑Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN0-85199-592-6.
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↑Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN3-935096-15-1.
↑ abcdLa manzana 'Colonel Yate' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 30 de enero de 2021.
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Bibliografía
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Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
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Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
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Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Colonel Yate.
The world's most extensive apples (pommes) database.