Chef's Table es una serie documental estadounidense creada por David Gelb[2], que se estrenó en el servicio de Netflix, el 26 de abril de 2015.[3] La serie lleva a los espectadores al interior de las vidas y cocinas de una variedad de chefs internacionales aclamados y exitosos,[4] y cada episodio centra la atención en un solo chef y explora las vidas, talentos y pasiones únicas que influyen en su estilo de cocina. La serie ha sido nominada y galardonada con una variedad de premios, incluidas 8 nominaciones al Emmy,[5] y fue renovada para una séptima y octava temporada el 20 de mayo de 2019.[6]
Chef's Table | ||
---|---|---|
Serie de televisión | ||
Género | Documental televisivo | |
Creado por | David Gelb | |
Dirigido por |
| |
Presentado por |
| |
Protagonistas |
| |
Compositor(es) |
| |
País de origen | Estados Unidos | |
Idioma(s) original(es) | inglés | |
N.º de temporadas | 6 (+4 spin-offs) | |
N.º de episodios | 48 | |
Producción | ||
Productor(es) ejecutivo(s) |
| |
Productor(es) |
| |
Cinematografía |
| |
Editor(es) |
| |
Duración | 50 minutos | |
Empresa(s) productora(s) |
| |
Lanzamiento | ||
Medio de difusión | Netflix | |
Fecha de lanzamiento | 26 de abril de 2015 | |
Enlaces externos | ||
Ver todos los créditos (IMDb) | ||
Ficha en IMDb | ||
Cada episodio de la serie se centra en un chef específico y explora sus filosofías personales y su enfoque de la cocina.[7] El creador David Gelb lo considera una continuación de su documental Jiro Dreams of Sushi. Se asoció con Brian McGinn para desarrollar Chef's Table con Boardwalk Pictures y Netflix se interesó en él. Ambos documentales utilizan técnicas cinematográficas y de producción basadas en el cine tradicional en lugar de la telerrealidad.[8]
Volume | Episodios | Emisión original | |||
---|---|---|---|---|---|
Primera emisión | Última emisión | ||||
1 | 6 | 26 de abril de 2015 | — | ||
2 | 6 | 27 de mayo de 2016 | — | ||
Francia | 4 | 02 de septiembre de 2016 | |||
3 | 6 | 17 de febrero de 2017 | — | ||
Pastelería | 4 | 13 de abril de 2018 | |||
5 | 4 | 28 de septiembre de 2018 | — | ||
6 | 4 | 22 de febrero de 2019 | — | ||
BBQ | 4 | 02 de septiembre de 2020 | |||
Fideos (Noodles) | 4 | 2 de octubre de 2022 |
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
1 | 1 | «Massimo Bottura» | Osteria Francescana en Modena, Italia | David Gelb | 26 de abril de 2015 |
2 | 2 | «Dan Barber» | Blue Hill Restaurant en New York City y Stone Barns (Pocantico Hills, New York), Estados Unidos | Clay Jeter | 26 de abril de 2015 |
3 | 3 | «Francis Mallmann» | Sur de la Patagonia, Argentina | Clay Jeter | 26 de abril de 2015 |
4 | 4 | «Niki Nakayama» | n/naka en Los Angeles, Estados Unidos | Andrew Fried | 26 de abril de 2015 |
5 | 5 | «Ben Shewry» | Attica en Melbourne, Australia | Brian McGinn | 26 de abril de 2015 |
6 | 6 | «Magnus Nilsson» | Fäviken en Järpen, Suecia | Brian McGinn | 26 de abril de 2015 |
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
7 | 1 | «Grant Achatz» | Alinea en Chicago, Estados Unidos | Brian McGinn | 27 de mayo de 2016 |
8 | 2 | «Alex Atala» | D.O.M. en São Paulo, Brasil | Clay Jeter | 27 de mayo de 2016 |
9 | 3 | «Dominique Crenn» | Atelier Crenn en San Francisco, Estados Unidos | Andrew Fried | 27 de mayo de 2016 |
10 | 4 | «Enrique Olvera» | Pujol en Ciudad de México, México | Clay Jeter | 27 de mayo de 2016 |
11 | 5 | «Ana Roš» | Hiša Franko en Kobarid, Eslovenia | Abigail Fuller | 27 de mayo de 2016 |
12 | 6 | «Gaggan Anand» | Gaggan en Bangkok, Tailandia | David Gelb | 27 de mayo de 2016 |
El primer spin-off, titulado Chef's Table: France, se estrenó el 1 de septiembre de 2016.[9]
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
13 | 1 | «Alain Passard» | L'Arpège en Paris, Francia | David Gelb | 2 de septiembre de 2016 |
14 | 2 | «Alexandre Couillon» | La Marine en Noirmoutier-en-l'Île, Francia | Clay Jeter | 2 de septiembre de 2016 |
15 | 3 | «Adeline Grattard» | Yam’Tcha en Paris, Francia | Andrew Fried | 2 de septiembre de 2016 |
16 | 4 | «Michel Troisgros» | La Maison Troisgros en Roanne, Francia | David Gelb | 2 de septiembre de 2016 |
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
17 | 1 | «Jeong Kwan» | Monja budista en Baekyangsa en Jangseong-gun, Corea del Sur | David Gelb | 17 de febrero de 2017 |
18 | 2 | «Vladimir Mukhin» | White Rabbit en Moscu, Rusia | Brian McGinn | 17 de febrero de 2017 |
19 | 3 | «Nancy Silverton» | Osteria Mozza en Los Angeles, Estados Unidos | Andrew Fried | 17 de febrero de 2017 |
20 | 4 | «Ivan Orkin» | Ivan Ramen en Tokio, Japón cerrado en New York City, Estados Unidos | David Gelb | 17 de febrero de 2017 |
21 | 5 | «Tim Raue» | Restaurant Tim Raue en Berlin, Alemania | Abigail Fuller | 17 de febrero de 2017 |
22 | 6 | «Virgilio Martínez» | Central en Lima, Peru | Clay Jeter | 17 de febrero de 2017 |
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
23 | 1 | «Christina Tosi» | Milk Bar en New York City, Estados Unidos | David Gelb | 13 de abril de 2018 |
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
27 | 1 | «Cristina Martinez» | South Philly Barbacoa en Philadelphia, Estados Unidos | Abigail Fuller | 28 de septiembre de 2018 |
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
31 | 1 | «Mashama Bailey» | The Grey en Savannah, Georgia, Estados Unidos | — | 22 de febrero de 2019 |
Un segundo spin-off, titulado Chef's Table: BBQ, se estrenó el 2 de septiembre de 2020.[10]
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
35 | 1 | «Tootsie Tomanetz» | Snow's BBQ en Lexington, Texas, Estados Unidos | — | 13 de abril de 2020 |
Un tercer spin-off, titulado Chef's Table: Pizza, se estrenó el 7 de septiembre de 2022.[11]
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
39 | 1 | «Chris Bianco» | Pizzeria Bianco en Phoenix, Arizona, Estados Unidos | Clay Jeter | 13 de abril de 2018 |
Se estrenó el 2 de octubre de 2024.
N.º en serie | N.º en temp. | Chef | Restaurante | Dirigido por | Fecha de lanzamiento original |
---|---|---|---|---|---|
45 | 1 | «Evan Funke» | Funke & Bar en California, Estados Unidos | — | 2 de octubre de 2024 |
La serie ha sido bien recibida desde que se emitió en 2015 y ha sido elogiada por su cinematografía, banda sonora y producción.[7][12]
Chef's Table ha sido parodiado numerosas veces. Gods of Food, que satiriza Chef's Table y la industria de los restaurantes, fue creado por Rekha Shankar para el canal de comedia de YouTube CollegeHumor.[13] La serie de IFC Portlandia parodió la serie en un episodio sobre un chef de sushi del aeropuerto.[14]