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Chalco (ciruela)

Summary

Chalco es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad tienen sus ancestros en China, se cultivaron en Japón durante tiempo, donde se obtuvieron nuevas variedades, y fueron estas variedades las llevadas a los EE. UU. en el siglo XIX, lo que les acarreó esta denominación así como a todas las variedades desarrolladas posteriormente. En algunos países se las denomina como variedades asiáticas, o chinas).[2]​ Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank[3]​ en Santa Rosa (California), siendo un híbrido resultado del cruce de Prunus simonii x Burbank. Las frutas tienen una pulpa de color amarillenta, firme, muy jugosa, aromática, dulce.[4]​ Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.[5]​

Chalco (ciruela)

La ciruela 'Chalco' acuarela obra de Deborah Griscom Passmore 1898, Fuente: « U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection ».
Parentesco híbrido Prunus simonii x Burbank.
Nombre comercial 'Chalco'
Origen Bandera de Estados Unidos California, se desarrollaron a finales del siglo XIX por Luther Burbank en su casa y jardín donde residía y realizaba investigaciones.[1]​
[editar datos en Wikidata]

Historia

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'Chalco' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas de la progenie de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California) mediante una hibridación de Prunus simonii como Parental-Madre x polen de Burbank como Parental-Padre.[6]​ Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.[7]​[8]​

Las ciruelas 'Chalco' se desarrollaron a finales del siglo  XIX en Santa Rosa, una ciudad en el condado de Sonoma en el norte de California. La variedad 'Abundance' es la más antigua de las variedades japonesas y una ciruela completa.[7]​[9]​

Características

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'Chalco' árbol vigoroso, erguido o algo vasiforme, muy productivo; hojas grandes, de color verde oscuro. Flor delgada, blanca, muy abundante todos los años, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[10]​[11]​

'Chalco' tiene una talla de fruto de medio a grande, de forma achatada, simétrica; epidermis tiene una piel de color rojo oscuro, sutura poco profunda, y ápice puntiagudo, cavidad medianamente poco profunda, abruptamente redondeada; pulpa de color amarillenta, firme, muy jugosa, aromática, dulce.[1]​[3]​

Hueso semi libre, pequeño, ligeramente aplanado, puntiagudo, casi liso, zona pistilar apuntada, asimétrico.[10]​[1]​

Su tiempo de recogida de cosecha madura poco antes que Burbank a finales de julio. Las ciruelas 'Chalco' son blandas cuando están maduras y pueden magullarse fácilmente.[10]​

Usos

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Las ciruelas 'Chalco' son buenas en fresco para comer directamente del árbol, también muy buenas en postres de cocina como tartas, pasteles, y mermeladas.[3]​

Cultivo

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Publicitado por varios viveros, pero según los informes recibidos, es dudoso que alguna vez se cultive comercialmente.[1]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ a b c d Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 26 de octubre de 2022. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  3. ↑ a b c About the 113 named varieties of plums introduced by Luther Burbank (1849–1926) in "Journals.ashs.org". Consultado el 22 de octubre de 2022. 
  4. ↑ Bulletin (en inglés). The Station. 1897. p. 5. Consultado el 21 de octubre de 2022. 
  5. ↑ Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1. 
  6. ↑ Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 22 de octubre de 2022. 
  7. ↑ a b David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 22 de octubre de 2022. 
  8. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  9. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 26 de octubre de 2022. 
  10. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 26 de octubre de 2022. 
  11. ↑ La variedad de ciruela 'Abundance' en "Cdnc.ucr.edu". Consultado el 26 de octubre de 2022. 

Bibliografía

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  • Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
  • «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013. 
  • Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4. 
  • Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición). 
  • Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición). 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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  •   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Chalco.
  • Dmcoffee.blog/what-is-a-shiro-plum/
  • Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
  • Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
  • Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
  • Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa.
  • Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
  • Ciruelas de frutas Berdejo


  •   Datos: Q115606998

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