Catalina Notaras (principios del siglo XV? - c. 1444) es un personaje histórico del que se tiene muy poca información. Probablemente nació a comienzos del siglo XV, y murió alrededor de 1444.
Perteneció a la importante familia de los Notaras de Constantinopla, de los cuales el representante más importante fue Lucas Notaras, megaduque del imperio bizantino.[1]
Catalina es recordada por haberse casado en 1443 con el déspota de Morea Constantino Paleólogo, futuro emperador bizantino Constantino XI.[2] Probablemente murió al año siguiente, dejando al déspota viudo por tercera vez.
Nicol, D. M. (1992). The Immortal Emperor (en inglés).