Summary
Caravel es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[2][3][4] Una variedad de manzana que sus parentales de procedencia son 'Melba' x 'Crimson Beauty'. Desarrollado en 1898 por Don Blair en el « "Federal Agriculture Research Station in Ottawa" », Ontario (Canadá). Las frutas tienen una pulpa cremosa y muy firme, que frecuentemente se tiñe de rojo vino junto a la piel, sabor jugoso y dulce con aroma a almendra. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4.[5]
| Caravel | ||
|---|---|---|
.jpg) Manzana 'Caravel' en secciones cruzadas. | ||
| Parentesco híbrido | 'Melba' x 'Crimson Beauty' | |
| Nombre comercial | 'Caravel' | |
| Origen |
 Canadá, « "Federal Agriculture Research Station in Ottawa" ».[1] | |
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Sinonimia
editar- "Ottawa 277" (durante su obtención),
- "Portia".
Historia
editar'Caravel' variedad de manzana que procede del cruce de Parental-Madre 'Melba' x el polen de Parental-Padre de 'Crimson Beauty'. Criado en el « "Federal Agriculture Research Station in Ottawa" » en Ontario (Canadá) por Don Blair. Introducido en los circuitos comerciales y nombrado en 1964..[6][7]
'Caravel' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos, tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1965-008 y Nombre Accesión : Caravel.[5][8]
Características
editar'Caravel' árbol de porte extenso, moderadamente vigoroso, erguido. Fructifica en espuelas. Comienza a producir como un árbol joven, pero tiene tendencia a la bienal, necesita un aclareo anual para mantener el tamaño de la fruta. Necesita veranos cálidos para madurar, aunque el clima inusualmente cálido durante la maduración final tiende a ablandar la manzana para que sea menos apetecible. Las flores pueden tolerar las heladas tardías. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 3 de mayo con el 10% de floración, para el 7 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 15 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[5][7]
'Caravel' tiene una talla de fruto medio, con forma redonda a ligeramente plana, a menudo con tendencia a cónicas y acanaladas, con la corona de tipo medio, con nervaduras de débil a medio; epidermis suave, con color de fondo verde con sobre color rojo intenso en la mayor parte del fruto y algunas rayas rotas de color rojo oscuro, a veces ligeramente con una red de venas rojizas, y marcada escasamente con lenticelas indistintas de color claro, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil; cáliz de tamaño ancho, se encuentra en una cuenca calicina estrecha, moderadamente profunda, a menudo acanalada en sus paredes; pedúnculo de longitud corto y calibre robusto, que se encuentra en una cavidad moderadamente profunda y ancha, que tiene un ligero ruginoso-"russeting"; pulpa cremosa y muy firme, que frecuentemente se tiñe de rojo vino junto a la piel, sabor jugoso y dulce con aroma a almendra.[5][7]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de agosto. Algo agrio cuando se recolecta por primera vez, pero se suaviza con el almacenamiento. Se conserva bien un par de semanas en cámara frigorífica.[5][7]
Usos
editarSe usa comúnmente como postre fresco de mesa.
Ploidismo
editarDiploide. Auto estéril. Grupo de polinización : B, Día de polinización: 7.[7]
Susceptibilidades
editar- Resistente a la roya de la manzana, y al moho.[7]
Cultivo
editarVariedad cultivada en Canadá y Estados Unidos.
Véase también
editar- Kentville Research and Development Centre
- Pacific Agri-Food Research Centre
- Central Experimental Farm, Ottawa
- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- The John Innes Centre
- Estación experimental agrícola del estado de Nueva York
- Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio
- Estación Experimental Agrícola de Oregón
- Banco de Germoplasma del manzano de la Universidad Pública de Navarra
- Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa
Referencias
editar- ↑ «Historicplaces.ca/fr/rep-reg/place-lieu». Consultado el 4 de agosto de 2022.
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
- ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 8 de septiembre de 2022.
- ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
- ↑ a b c d e f La manzana 'Caravel' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 8 de septiembre de 2022.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ a b c d e f g La manzana 'Caravel' en el "Pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 8 de septiembre de 2022.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 8 de septiembre de 2022.
Bibliografía
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Enlaces externos
editar
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Caravel.- 100 älskade äpplen - Bokförlaget Kärnhuset
- The world's most extensive apples (pommes) database.
- Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold Archivado el 31 de marzo de 2022 en Wayback Machine.
- Nutritional information
Datos: Q41775811- Multimedia: Caravel (apple) / Q41775811
