Nació el 9 de abril de 1993 en Lima; bajo el nombre completo de Analucía Valdez Peralta.^{[cita requerida]} En sus primeros años, participó en el coro de la parroquia de su zona, y en otras actividades.^[1]​

Pero fue hasta el año 2017, lanza sus versiones de las canciones de Greeicy Rendón para la plataforma YouTube, logrando así alcanzar al estrellato.^[2]​^[3]​ A partir de ese año, utiliza el nombre artístico de Canela China, en honor a sus apelativos de su infancia por su aspecto físico.^[2]​

Gracias a su popularidad, dio inicio a su carrera musical en el año 2020, estrenando su LP debut La purita verdad.^[4]​^[3]​ Seguidamente, continuó trabajando en la música con sus siguientes sencillos: Castigo^[5]​ y No quiero soltarte^[6]​ grabados durante el estado de emergencia por la pandemia de COVID-19.^[1]​ Su música está influenciada en las otras intérpretes urbanas Karol G, Natti Natasha y Nathy Peluso; logrando a destacar por el alejamiento de los estereotipos.^[4]​

Durante esa época, comenzó a trabajar con las compositoras AleGuns y Eliana Echeveri.^[3]​ A finales de 2022, lanza su sexto LP Por un día con el mismo formato de los antecesores.^[1]​^[2]​ Seguido, fue parte de la elaboración de su nuevo material Tú, añadiendo nuevos estilos moombahton y pop urbano.^[7]​ Fue telonera del concierto de la banda musical Il Divo en Perú y el espectáculo Apu Fest, realizado en Cusco en ese año.^[1]​

En el año 2023, presta su colaboración con la cantante salsera Yahaira Plasencia para la versión salsa de «Acaríciame», obteniendo críticas positivas y negativas.^[8]​ En ese año, fue parte del reparto principal de la película cómica La peor de mis bodas 3, interpretando a Tania, la amiga de Ignacio.^[2]​ Adicionalmente, lanza sus temas musicales «Celos» bajo el formato de bachata,^[9]​ y «Par de horas» contando con la producción de Derbeat.^[10]​ Al año siguiente, lanzó su disco Limón y sal.^{[cita requerida]}

• 2020: «La purita verdad»
• 2020: «Castigo»
• 2021: «No quiero soltarte»
• 2021: «La purita verdad (Acústico)»
• 2021: «No quiero soltarte (Acústico)»
• 2021: «Puro cuento»
• 2022: «Por un día»
• 2022: «Tú»
• 2023: «Acaríciame» (ft. Yahaira Plasencia)
• 2023: «Par de horas»
• 2023: «Celos»
• 2024: «Limón y sal»

• La peor de mis bodas 3 (2023) como Tania.

1. ↑ ^{a b c d} «Canela China: la peruana que busca convertirse en la nueva voz de la música urbana». El Comercio Perú. 17 de octubre de 2020. Consultado el 16 de junio de 2024. 
2. ↑ ^{a b c d} «¿Se necesita “calle” para rapear? Conoce a la peruana de ascenso meteórico: cantó con Yahaira y ahora llega al cine». El Comercio Perú. 3 de junio de 2023. Consultado el 16 de junio de 2024. 
3. ↑ ^{a b c} «Canela China: Nuevo sabor urbano | Movida21». Peru21. 24 de marzo de 2023. Consultado el 16 de junio de 2024. 
4. ↑ ^{a b} «Canela China: 'Mis canciones hablan de amor propio, luchar por lo que uno quiere y ser libre con los sentimientos' | Rpp Noticias». rpp.pe. 27 de mayo de 2022. Consultado el 16 de junio de 2024. 
5. ↑ «Canela China, la nueva voz de la música urbana, presenta Castigo [VIDEO]». studio92.com. 4 de diciembre de 2020. Consultado el 16 de junio de 2024. 
6. ↑ «Cantante nacional Canela China lanza nuevo tema». www.americatv.com.pe. Consultado el 17 de junio de 2024. 
7. ↑ Lobato, Renzo (6 de diciembre de 2022). «Canela China presenta su nuevo sencillo "Tú"». Rock Achorao'. Consultado el 16 de junio de 2024. 
8. ↑ admin (5 de mayo de 2023). «YAHAIRA PLASENCIA ESTRENÓ “ACARÍCIAME” JUNTO a CANELA CHINA | VIDEO». Radio Panamericana. Consultado el 16 de junio de 2024. 
9. ↑ «Canela China lanza su nuevo single de bachata “Celos” a las plataformas digitales». Peru21. 6 de octubre de 2023. Consultado el 16 de junio de 2024. 
10. ↑ «Canela China lanza “Par de horas”, su nuevo sencillo inspirado en una relación adolescente». El Comercio Perú. 5 de agosto de 2023. Consultado el 16 de junio de 2024.