Vigo fue eminentemente una ciudad tradicionalmente pesquera. En la segunda mitad del siglo XIX,^[2]​ tras la proliferación de una importante industria conservera en el puerto de Vigo, se propició la creación de diferentes mercados en la zona del Berbés, en la plaza de la Princesa, y en la calle donde actualmente se encuentra la calle de las ostras.

Así, en la calle de las ostras, de pequeño tamaño y cercana tanto a la zona portuaria como al centro urbano, proliferaron los puestos de venta de pescado y marisco.^[3]​ De unos doce metros de longitud, el pequeño callejón se situaba junto a la fuente de Vigo, donde se vendía pescado seco y en salazón. Ya por aquel entonces, la calle contaba con una cubierta en forma de cobertizo.^[4]​

Inicialmente fue conocida también como la calle de los pescadores, por ser el lugar donde se vendía el pescado procedente de la salazón de la zona del Areal. Posteriormente se denominó tal y como se conoce actualmente, calle Pescadería, aunque popularmente se la conoce como calle de las ostras, tanto en las guías turísticas como entre la población viguesa. Esta denominación proviene de la venta, desde hace más de un siglo, de ostras y otro tipo de marisco de la ría por parte, tradicionalmente, de las mujeres de los pescadores.^[5]​

• Garrido Rodríguez, Jaime (1994). Vigo. La ciudad que se perdió, arquitectura desaparecida, arquitectura no realizada. Vigo: Diputación Provincial de Pontevedra. ISBN 84-86845-92-0.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Rúa das Ostras (Vigo)» de Wikipedia en gallego, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.