La caldelana (en gallego: caldelá)[1] es una raza bovina española autóctona de Galicia.
Caldelana | ||
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Nomenclatura biológica | Bos taurus | |
Región de origen | Orense | |
Características | ||
Tipo | bovino | |
Peso | 450-650 kg | |
Pelaje | negro peceño, con línea dorso-lumbar claro-rojiza | |
Carácter | tranquilo | |
Otros datos | ||
Utilización | Producción de carne | |
Su pelaje es de color negro con irisaciones rojizas. Pesa entre 400 y 500 kg. De cornamenta larga y abierta, se utiliza para producir carne y para la cría de terneros. Se localiza esta raza en la comarca de Tierra de Caldelas, en la provincia de Orense.