La cachucha fue escrita por primera vez para la ópera española en tres actos El disparate o La obra de los locos de Félix Máximo López (1742-1821), primer organista de la Real Capilla.

Fue dada a conocer internacionalmente por Fanny Elssler, en París, en el ballet de 1836 «Le Diable boiteux» (El diablo cojuelo), de Eugene Coralli (1779-1854). Desde entonces, la fama de esta bailarina ha quedado ligada para siempre a este número.

El celebérrimo compositor de valses Johann Strauss I no pudo resistirse a adaptar la misma cachucha de El diablo cojuelo al ritmo del galop, obteniendo así su Cachucha-galopp.^[2]​ Incluso Gilbert y Sullivan, en su opereta «The Gondoliers» (Los gondoleros) incluyen una cachucha además de otras danzas españolas, como un fandango y un bolero propiamente dicho.^[3]​

La cachucha de Coralli ha permanecido hasta el día de hoy en el repertorio de las mejores compañías de ballet, como por ejemplo en la Mariinski.^[4]​

• Danzas españolas
• Baile latino

• Alberto Cobo: "El disparate o la obra de los locos" de Félix Máximo López. Biblioteca Nacional de España

•   Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre cachucha.
• La Cachucha, extracto a y la Cachucha, extracto b, bailada por Margaret Barbieri para mostrar cómo lo hacía Fanny Elssler (en Youtube).
• Cachucha-galopp de Johann Strauss padre (en YouTube).
• Bailes españoles en los teatros europeos: La cachucha,  edición del 31 de mayo del 2014 de La Riproposta, programa de Radio Clásica.