La col de meollo,[2] col medular o col meollosa, (Brassica oleracea var. medullosa Thell.)[3] es una de las muchas variedades de Brassica oleracea, una planta de la familia de las crucíferas.
Col de meollo | ||
---|---|---|
![]() | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Orden: | Brassicales | |
Familia: | Brassicaceae | |
Género: | Brassica | |
Especie: | brassica oleracea | |
Nombre trinomial | ||
Sinonimia | ||
| ||
La col de meollo, que tiene un tallo grueso, hojas grandes y anchas, es muy apreciada como forrajera. Es muy sensible a los hielos.[4]