Betina comenzó a jugar en Belgrano a los 12 años.^[1]​ Jugó en "el Celeste" hasta 2015, cuando decidió retirarse para enfocarse en el estudio y en su trabajo. También tuvo fugaces pasos por M.E.D.E.A., Huracán de Parque Patricios y UAI Urquiza.^[2]​ En 2019 regresó al fútbol jugando para el mismo equipo y más adelante en ese mismo año se sumó a Talleres. En 2021 partió a Costa Rica para jugar en el Sporting.^[3]​ Finalizó el torneo de ese año como goleadora del equipo con 8 tantos.^[4]​ A fin de año regresó a "las Matadoras" para competir en el torneo de Primera C en 2022.^[5]​ Talleres logró el ascenso ese año y, luego de dos años en "la T", Soriano volvió a Belgrano. En 2024, fue la segunda mayor asistidora del torneo de Primera A.^[6]​

Su primer paso por la selección fue con la Sub-17.^[7]​ Luego representó a Argentina en el Campeonato Sudamericano Femenino Sub-20 de 2012 y en la Copa Mundial Femenina Sub-20 de la FIFA ese mismo año. Debutó con la selección mayor durante los Juegos Panamericanos de 2011.^[8]​^[9]​ Disputó nuevamente los Juegos Panamericanos de 2015 y fue convocada nuevamente en 2021, pero no pudo viajar por problemas burocráticos.^[10]​^[11]​