De profesión bióloga, su trabajo de investigación consistía en estudios sobre catecolaminas y endorfinas cerebrales, para lo cual utilizó ratones de laboratorio como sujetos. Luego de jubilarse, cambio su interés de investigación hacia los polinizadores, "Me dio la oportunidad de disfrutar del aire libre y de mi formación artística como pintor y fotógrafo."

Incursionó también en la escritura, pintura y fotografía.^[2]​ Su catálogo fotográfico se puede encontrar en Commons,^[3]​^[4]​en su actividades de escritura, mantenía un blog llamado Pollinators en la plataforma Blogspot.

• Conceptos básicos de las abejas: una introducción a nuestras abejas nativas.^[5]​^[6]​
• Una guía para principiantes sobre polinizadores y otros visitantes de flores.^[7]​
• Pequeñas historias de la red de la vida: recuerdos, pensamientos y más.^[8]​

1. ↑ «Beatriz Moisset». bugguide.net. Consultado el 1 de abril de 2024. 
2. ↑ «Pollen Nation: Photographs and Paintings by Beatriz Moisset». Abington, PA Patch (en inglés). 16 de mayo de 2011. Consultado el 1 de abril de 2024. 
3. ↑ MNCR-EDITOR-MARIBEL (21 de agosto de 2023). «La magia de las luciérnagas « Artículos Educativos « Museo Nacional de Costa Rica». Museo Nacional de Costa Rica. Consultado el 1 de abril de 2024. 
4. ↑ «Category:Photos by Beatriz Moisset - Wikimedia Commons». commons.wikimedia.org (en inglés). Consultado el 1 de abril de 2024. 
5. ↑ «Bee Flies: Pollinators with a Bad Reputation». ANR Blogs (en inglés estadounidense). Consultado el 1 de abril de 2024. 
6. ↑ ThriftBooks. «Ph D Beatriz Moisset Books | List of books by author Ph D Beatriz Moisset». ThriftBooks (en inglés). Consultado el 1 de abril de 2024. 
7. ↑ Beginners Guide to Pollinators and Other Flower Visitors (en lituano). Consultado el 1 de abril de 2024. 
8. ↑ «Little Stories from the Web of Life: Memories, Thoughts…». Goodreads (en inglés). Consultado el 1 de abril de 2024.