El primer almacén fue abierto en Roubaix (Francia) en 1961 por Gérard Mulliez en una fábrica abandonada de 600 m² en el barrio de los Hauts Champs («Altos Campos») que fonéticamente suena igual que «Auchan» en francés.^[1]​

Para 2025, el grupo anunció que tendrá 2.896 tiendas en 12 países: ^[2]​^[3]​

• Francia: 702 tiendas de marca (hipermercados, supermercados y tiendas de conveniencia)
• España: Alcampo: 526 tiendas: 80 hipermercados, 271 supermercados y 174 tiendas de conveniencia
• Hungría: 24 tiendas de marca, incluyendo 19 hipermercados, 5 supermercados y 1 tienda de conveniencia
• Luxemburgo: 27 tiendas de marca, incluyendo 3 hipermercados y 19 tiendas de conveniencia
• Polonia: 232 tiendas de marca, incluyendo 72 hipermercados, 56 supermercados y 104 tiendas de conveniencia
• Portugal: 603 tiendas de marca: 31 hipermercados, 19 supermercados y 517 tiendas de conveniencia
• Rumanía: 450 tiendas de marca, incluyendo 33 hipermercados, 9 supermercados y 408 tiendas de conveniencia
• Rusia: 230 tiendas de marca (hipermercados) y supermercados)
• Ucrania: 43 tiendas: 21 hipermercados, 4 supermercados y 18 tiendas de conveniencia

• Tayikistán: 1 hipermercado

• Senegal: 45 tiendas de marca, incluyendo 1 hipermercado, 31 supermercados y 12 tiendas de conveniencia
• Costa de Marfil: 15 tiendas de marca: supermercados y tiendas de conveniencia

La empresa operó entre 1997 y 2007 en Argentina, con tiendas de primera generación y servicios de primera línea, pero tras no poder recuperar, pese a los intentos, el dinero perdido tras la recesión argentina acabó vendiendo su filial argentina al grupo estadounidense rival Wal-Mart.

En los últimos años vendió a operadores locales sus inversiones en Estados Unidos y México, donde operó entre 1996 y 2003 con varios hipermercados en el Valle de México y en Puebla. Auchan vendió todos sus establecimientos a su socio Controladora Comercial Mexicana que tiempo después fue adquirida por Soriana, Actualmente todavía se puede diferenciar qué tiendas eran Auchan debido a su peculiar estilo, como las rampas eléctricas inclinadas que conectaban con el estacionamiento techado.

• En China: Auchan, Accord Consulting.

• En Italia: Cityper, Gallerie Auchan, Iovorrei, Cartaccord.

• En Taiwán: RT Mart, Apic, Save and Safe.

Auchan SA está controlada por el grupo Mulliez, una de las más ricas de Francia y de Europa.

• Sitio oficial Auchan, con enlaces a páginas mundiales
•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Auchan.