Atlas_(manzana) Knowpia

Atlas (manzana)
	; 'Atlas'
Parentesco híbrido	Manks Codlin x Desconocido
Nombre comercial	'Atlas'
Origen	Canadá , Ottawa "Central Experimental Farm", 1898.
	[editar datos en Wikidata]

Atlas es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).^[1]^[2]^[3] Criado en la "Central Experimental Farm" (Granja Experimental Central), Ottawa, Canadá, a partir de semillas sembradas en 1898. Introducido aproximadamente en 1924. Las frutas tienen una carne jugosa y suave con un sabor subacido.^[4]

Historia

'Atlas' es una variedad de manzana, desarrollada a partir de una plántula con flores abiertas polinizadas de Winter St. Lawrence a principios de 1900 en la Estación Federal de Investigación Agrícola en Ottawa, Ontario (Canadá) e introducido en 1924.^[5]^[6]

'Atlas' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1950 - 127 y Accession name: Atlas.^[4]^[7]

Características

'Atlas' árbol de extensión vertical, de vigor moderado. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 4 de mayo con el 10% de floración, para el 8 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 14 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.^[4]

'Atlas' tiene una talla de fruto de mediano a grande; forma truncado cónico; con nervaduras medio-fuerte; piel es lisa, epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, con un sobre color naranja, importancia del sobre color alto, y patrón del sobre color rayado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; pedúnculo corto a mediano y bastante robusto, colocado en una cavidad profunda; carne de color blanco cremoso con algunas manchas rojas al lado de la piel; textura gruesa, crujiente y firme; sabor moderadamente jugoso, enérgico y sabroso.^[4]^[6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de septiembre. Mantiene uno o dos meses en almacenamiento.^[4]^[6]

Usos

Una buena manzana de uso de postre fresca en mesa, pero también funciona bien en pasteles y salsas.^[6]

Véase también

Referencias

↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 1 de junio de 2020.
↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
↑ ^a ^b ^c ^d ^e La manzana 'Atlas' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 1 de junio de 2020.
↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
↑ ^a ^b ^c ^d La manzana 'Atlas' en el "pomiferous.com/applebyname/Atlas". Consultado el 1 de junio de 2020.
↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 1 de junio de 2020.

Bibliografía

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.^[1]
Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Atlas.
The world's most extensive apples (pommes) database.
Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
Variedades de manzanas gallegas.
Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
Variety Profile from Enza
A detailed description
Facebook
Nutritional information
Blog

Datos: Q19601744
Multimedia: Atlas (apple) / Q19601744

↑ lire sur pomologie.com.

[Potter-1] D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.

[“Reddeliciousnoitonalspach”-2] Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 1 de junio de 2020.

[“cabipublishing”-3] Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.

[“AtlasNationalfruit”-4] La manzana 'Atlas' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 1 de junio de 2020.

[“zuccalmaglioapfel”-5] Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.

[“AtlasPomiferus”-6] La manzana 'Atlas' en el "pomiferous.com/applebyname/Atlas". Consultado el 1 de junio de 2020.

[“Ministerobstsortendatenbank”-7] Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 1 de junio de 2020.

[8] re sur pomologie.com.

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