Fue alumno del liceo Louis-el-Grande, desde donde pasó a la École Polytechnique. Trabajó como profesor en la Escuela de aplicación de Metz, y en 1839, del Conservatorio Imperial de Artes y Oficios, que dirigió a partir de 1849. Fue elegido miembro de la Academia de Ciencias en 1843, ocupando el escaño dejado a su muerte por Gaspard-Gustave Coriolis.

Morin fue un especialista de la ingeniería mecánica, que trabajó sobre el rendimiento de las máquinas. Procedió a medidas extensivas sobre el rozamiento y sobre la eficacia de los motores hidráulicos, en particular de las ruedas de paletas y de las turbinas. Ideó un aparato para el estudio de la caída de los cuerpos, llamado «máquina de Morin».

El «dinamómetro Morin» también se debe a su inventiva.

No es raro encontrar los valores dados por las experiencias del «comandante Morin» en prontuarios de ingeniería hasta bien entrado el siglo XX.

• Nouvelles expériences sur le frottement faites à Metz en 1831 (1832, impr. Bachelier)
• Expériences sur les roues hydrauliques à aubes planes et sur les roues hydrauliques à augets (1836)
• Aide-mémoire de mécanique pratique à l'usage des officiers d'artillerie et des ingénieurs civils et militaires (1838)
• Description des appareils chronométriques à style, propres à la représentation graphique et à la détermination des lois du mouvement, et des appareils dynamométriques, propres à mesurer l'effort ou le travail développé par les moteurs animés ou inanimés et par les organes de transmission du mouvement dans les machines (1838)
• Leçons de mécanique pratique à l'usage des auditeurs des cours du Conservatoire des arts et métiers (5 volumes, 1846-1853)
• Notions géométriques sur les mouvements (1851)
• Conservatoire des arts et métiers. Catalogue des collections, publié par ordre de M. le ministre de l'Agriculture et du commerce (1851)
• Résistance des matériaux (2 volumes, 1863)
• Des machines et appareils destinés à l'élévation des eaux (1863)
• Salubrité des habitations. Manuel pratique du chauffage et de la ventilation (1868)
• Rapport sur la création d'une faculté des sciences à Metz (1838)

• Gran oficial de la Legión de Honor.^[1]​
• Es uno de los 72 científicos e ingenieros cuyo nombre figura inscrito en la Torre Eiffel.
• Tiene dedicada una plaza en el 3.º Distrito de París, entre las calles Vaucanson y Réaumur.

• Arthur MORIN (1795-1880) Société des Amis de la Bibliothèque de l'École Polytechnique
• Discours prononcé aux funérailles de M. Morin au nom de l'Académie des Sciences et du Conservatoire des arts et métiers