La palmera del azúcar (Arenga pinnata (Wurmb) Merr.) es una especie perteneciente a la familia de las palmeras (Arecaceae).
Arenga pinnata | ||
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Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
Subreino: | Tracheobionta | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Liliopsida | |
Subclase: | Commelinidae | |
Orden: | Arecales | |
Familia: | Arecaceae | |
Subfamilia: | Arecoideae | |
Tribu: | Caryoteae | |
Género: | Arenga | |
Especie: |
Arenga pinnata (Wurmb) Merr. | |
Es nativa de Asia tropical, desde el este de la India al este de Malasia, Indonesia y Filipinas.[1]
Es una palma de tamaño mediano que alcanza los 20 m de altura, con el tronco cubierto por viejas hojas. Las hojas tienen 6-12 m de largo y 1,5 m de ancho, son pinnadas, con las pinnas en 1-6 filas de 40-70 cm de largo y 5 cm de ancho. El fruto es sub-globoso de 7 cm de diámetro,de color verde y en su maduración cambia a negro.[2]
No se trata de una especie amenazada, aunque es poco frecuente a nivel local en algunas partes de su área de distribución. Sirve como una parte importante de la dieta de varias especies en peligro de extinción, incluidas las ratas nube del género Phloeomys.
La savia es cosechada para uso comercial en el sureste de Asia, produciendo un azúcar conocido en la India como Gur, y también es fermentada en vinagre y el vino. La fruta también se utiliza, aunque se debe preparar antes de su consumo, porque el jugo y la pulpa es cáustico. Este cultivo puede convertirse en uno de los principales recursos de los biocarburantes (etanol).
Arenga pinnata fue descrito por (Wurmb) Merr. y publicado en An Interpretation of Rumphius's Herbarium Amboinense 119. 1917.[3][4]
Arenga: nombre genérico que deriva de aren, nombre común en la Isla de Java para la palma Arenga pinnata. (J. Dransfield, N. Uhl, C. Asmussen, W.J. Baker, M. Harley and C. Lewis. 2008)
pinnata: epíteto latino que significa "pinnada".[5]