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Apez Zagarra (manzana)

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Este aviso fue puesto el 1 de marzo de 2021.

Apez Zagarra es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Variedad de manzana antigua de la región vasco francesa de Nueva Aquitania.[4]​

Apez Zagarra (manzana)

'Apez Zagarra'.
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Apez Zagarra'
Origen Bandera de Francia Francia, Nueva Aquitania.
[editar datos en Wikidata]

Sinonimia

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  • "Anisha",
  • "Udarre Zagarra".

Historia

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'Apez Zagarra es una variedad de manzana antigua, de la región de Francia de Nueva Aquitania. Se ha utilizado durante generaciones como manzana fresca de mesa por su buena conservación. También se utiliza como manzana para la elaboración de sidra.[5]​[6]​

'Apez Zagarra' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1973-113 y nombre de accesión: Apez Zagarra.[4]​[7]​

Características

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'Apez Zagarra' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 17 de mayo con el 10% de floración, para el 22 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 29 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​[6]​

'Apez Zagarra' tiene una talla de fruto pequeño a mediano; forma cónico redondo a forma oblata, con una altura de 54.63mm y una anchura de 58.10mm; con nervaduras medio débil; epidermis con color de fondo amarillo verdoso, importancia del sobre color débil, color del sobre color naranja lavado, distribución del sobre color mancha/rubor, presentando mancha con rubor clarete en la cara expuesta al sol, acusa punteado pequeño ruginoso que se extienden aleatoriamente por la superficie, y con "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) fuerte; pedúnculo de longitud medio, grueso, sobresale un poco de la cavidad peduncular, anchura de la cavidad peduncular estrecha, profundidad de la cav, peduncular poco profunda en forma de embudo, presenta placas ruginosas color café que se extienden desde la base de la cavidad sobrepasando los bordes, y con importancia del "russeting" en la cav. peduncular muy fuerte; anchura de la cavidad calicina estrecha, profundidad de la cav, calicina poco profunda, placas ruginosas color café se extienden desde la base de la cavidad sobrepasando los bordes, y con importancia del "russeting" en la cav. calicina muy fuerte; ojo de tamaño mediano y está cerrado en una cuenca apretada.[4]​[6]​

Carne blanca; textura de la pulpa crujiente; sabor agridulce y distintivo a anís.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de octubre.[4]​[6]​

Ploidismo

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Diploide. Auto estéril, los cultivos necesitan con un polinizador compatible del Grupo F. Día 23.[6]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e f La manzana 'Apez Zagarra' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 25 de junio de 2020. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e f La manzana 'Apez Zagarra' en el "Pomiferous.com/applebyname/Apez Zagarra". Consultado el 25 de junio de 2020. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de junio de 2020. 

Bibliografía

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  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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  •   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Apez Zagarra.
  • The world's most extensive apples (pommes) database.
  • Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
  • Variedades de manzanas gallegas.
  • Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
  • Variety Profile from Enza
  • A detailed description
  • Facebook
  • Nutritional information
  • Blog
  •   Datos: Q97162325
  1. ↑ lire sur pomologie.com.

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