Pérez de Tagle nació en San Francisco, California. Es descendiente de filipinos: es nieta de la actriz y cantante filipina Sylvia La Torre. Sus parientes paternos son la actriz filipina Sarita Pérez de Tagle, la mediática filipina Isabel Preysler, el cantante español Enrique Iglesias, y la española Chábeli Iglesias. Se mudó al sur de California cuando aceptó el rol de Ashley Dewitt para la serie de Disney Channel, Hannah Montana.

Pérez de Tagle compitió en Star Search 2 en 2003, cantando la canción «Somewhere» de la película West Side Story. También actuó en la película Palabras mágicas. Ha participado en producciones locales de la Cenicienta, Bugsy Malone y El rey y yo.

También se ha desempeñado como modelo. Ha participado en muchos catálogos, incluidos Macy's y Mervyn's. Fue también la portada de la revista Filipinas, que incluía un artículo sobre ella.

También actuó en Cake, donde interpretó a Miracle Ross, y en Camp Rock y Camp Rock 2: The Final Jam, donde interpretó a Ella Pador. Además, prestó su voz a la oficial de seguridad en la serie de animación Higglytown Heroes

También hizo una aparición en el vídeo musical «Remember December» de su compañera de reparto en Camp Rock y Camp Rock 2: The Final Jam y amiga Demi Lovato.

Álbumes de estudio

• 2007: Anna Pérez
• 2008: Hello World

Extended play

• 2003: I'm AMP de T

• Página web oficial
• Anna Maria Perez de Tagle en Internet Movie Database (en inglés).