El 2 de mayo de 2024, el programa se renovó por una trigésima séptima temporada y la presidenta de CBS Entertainment, Amy Reisenbach, adelantó un posible nuevo giro para el programa.^[1]​ En una entrevista antes del final de la trigésima sexta temporada, Phil Keoghan declaró: "Sabemos que al público le encantan los aeropuertos; sabemos que al público le encanta mezclar las cosas. Sabemos que al público le encanta ir a nuevos lugares, como Eslovenia en la temporada 35. Recibimos muchos comentarios excelentes sobre Eslovenia, así que espere ver algunos destinos nuevos y también probar algunas cosas nuevas".^[2]​

El rodaje de esta temporada comenzó el 18 de mayo de 2024 en el Museo de la Academia de Cine en Los Ángeles y luego los equipos volaron a Hong Kong.^[3]​ El 21 de mayo, los equipos partieron de Hong Kong hacia Osaka, Japón.^[3]​ El 10 de junio, se filmó una etapa en el norte de Portugal.^[4]​ El rodaje concluyó el 14 de junio en Miami,^[5]​ coincidiendo con inundaciones en el sur de Florida que causaron un retraso de varios días en la filmación de la última etapa.^[6]​^[7]​ Esta temporada también incluyó visitas a Dubái (Emiratos Árabes) y Estrasburgo (Francia), así como una visita por primera vez a Bulgaria.^[8]​

En agosto de 2024, Keoghan declaró en una entrevista: "Queríamos hacer una temporada en la que hubiera algunos elementos sorpresa, así que supongo que eso es lo que diría que resumiría lo que hicimos. Hay algunas cosas que surgen de la nada para los concursantes y creo que los espectadores lo encontrarán divertido. No necesariamente nuevos giros, sino simplemente sorpresas".^[9]​

Esta temporada fue apodada la "Temporada de las sorpresas" por CBS, donde cada episodio presenta un "giro que cambia el juego".^[8]​ Estos giros incluyen elementos básicos de larga data del programa, incluido el avance (visto por última vez en la temporada 29) y el retorno, así como un nuevo giro llamado "Bifurcación" durante la primera etapa en Hong Kong, donde los equipos tienen que elegir una de las dos rutas de carrera hasta la parada y dos equipos son eliminados al final de la etapa.^[10]​ La intersección regresó por primera vez desde la temporada 16.

Los siguientes equipos participan en la carrera, con sus relaciones en el momento de la filmación.

• El número en rojo significa que el equipo fue eliminado.
• El número en azul y subrayado significa que el equipo llegó en último lugar en una etapa no eliminatoria.
• El número subrayado significa que el equipo llegó en último lugar en una etapa no eliminatoria y que no hubo periodo de descanso en esa parada.
• Una flecha naranja > indica que este equipo utilizó el alto; una flecha de esta manera < indica el equipo que recibió el alto; dos flechas de esta manera <> indica que durante la etapa hubo "alto" disponible pero no fue utilizado por ningún equipo.
• Un símbolo ⊃ o ⋑ indica que el equipo utilizó uno de los retornos en un retorno doble, mientras que un símbolo ⊂ o ⋐ indica el equipo que lo recibió. Los símbolos ⋐⋑ alrededor del número de etapa indican que solo se usó uno de los 2 retornos disponibles.

1. ↑ Esta etapa presentó una bifurcación, donde a los equipos se les presentaron 2 rutas a la parada. Los equipos en la columna izquierda eligieron la ruta Dance, mientras que los equipos en la columna derecha eligieron la ruta Sing.

El premio en cada etapa fue otorgado al equipo ubicado en primer lugar al final de la etapa. Los bonos de recompensa son cortesía de Expedia.

• Etapa 1: USD 3.000 a cada uno (otorgado a los equipos que llegaron en primer lugar en cada ruta)
• Etapa 2: Bonos de recompensa para un viaje para 2 a Kilimanjaro, Tanzania
• Etapa 3: USD 5.000 a cada uno
• Etapa 4: Bonos de recompensa para un viaje para 2 a Dubrovnik, Croacia, y Kotor, Montenegro
• Etapa 5: USD 10.000 a cada uno
• Etapa 6: Bonos de recompensa para un crucero para 2 a Alaska
• Etapa 7: Bonos de recompensa para un viaje para 2 a Marrakesh, Marruecos
• Etapa 8: USD 7.500 a cada uno
• Etapa 9: Bonos de recompensa para un viaje para 2 a Ciudad de México, México
• Etapa 10: Bonos de recompensa para un viaje para 2 a Helsinki, Finlandia
• Etapa 11: Nada
• Etapa 12: USD 1.000.000

Fecha de emisión original: 5 de marzo de 2025

• Los Ángeles, California,   Estados Unidos (Museo de la Academia de Cine) (Punto de partida)
•   Los Angeles a   Hong Kong, China  China
• Hong Kong (Buda Tian Tan)
•   Hong Kong (Central Piers a Cheung Chau Ferry Pier)
• Hong Kong (Zona recreativa del Templo Pak Tai)  
•   Hong Kong (Cheung Chau Ferry Pier a Central Piers)
• Hong Kong (Parque Lok Kwan Street)  
• Hong Kong (Academia Jao Tsung-I o Xiqu Centre)
• Hong Kong (Distrito Cultural de West Kowloon – Art Park Terrace)  

Obstáculo: Un integrante de cada equipo debía escalar una torre de bambú y recoger la siguiente pista.

Bifurcación: Los equipos tenían que elegir una de 2 rutas a la parada: Dance (Bailar) o Sing (Cantar). En Dance, los equipos tenían que realizar una danza del león. En Sing, los equipos debían interpretar una ópera cantonesa, lo que involucraba cantar en chino cantonés. Cada ruta tenía un límite de 7 equipos, y los equipos debían revelar sus elecciones a los equipos que llegaban después.

Fecha de emisión original: 12 de marzo de 2025

• Hong Kong (Tsim Sha Tsui Promenade)
• Hong Kong (Crocodile Center – Skywards Travel)
•   Hong Kong a Osaka,   Japón
• Osaka (Torre Tsūtenkaku)
• Osaka (Namba Hatch)    
• Osaka (Puente Dōtonbori)
• Sakai (Ohama Daishin Arena o Arena de sumo Ohama)  
• Minoh (Templo Katsuō-ji - Pagoda Tahōtō)  

Obstáculo: Un integrante de cada uno de los equipos combinados debía realizar una rutina de tambor taiko junto a un grupo de percusionistas de taiko. Después de esta tarea, los equipos dejaban de estar combinados.

Desvío: Una elección entre Mochi o Mawashi. En Mochi, los equipos tenían que golpear arroz blanco con un gran mazo y luego hacer 12 bolas de mochi. En Mawashi, ambos integrantes del equipo debían envolver correctamente un mawashi (cinturón de luchador de sumo) entre sí y luego empujar a un luchador de sumo fuera de un ring de sumo.

Fecha de emisión original: 19 de marzo de 2025

•   Osaka a Kyoto
• Kyoto (Santuario Shimogamo)
• Kyoto (Altar Shiramine)    
• Kyoto (Templo Yasaka Kōshin-dō)
• Kyoto (Kyoto Budo Center)  
• Kyoto (Templo Konkaikōmyō-ji)  

Obstáculo: Un integrante de cada equipo debía jugar kemari (un juego que es antepasado del fútbol) y completar 5 pases de balón entre otros 3 jugadores. Un equipo podía ganar el pase directo si ambos integrantes del equipo completaban la tarea.

Desvío: Una elección entre Fold it (Dóblalo) o Fling it (Arrójalo). En Fold it, los equipos debían hacer una grulla de origami del tamaño de una persona. En Fling it, los equipos debían disfrazarse de ninjas. Cada integrante debía lanzar 3 estrellas shuriken, lanzar 3 lanzas bō shuriken y soplar 3 dardos fukibari con una fukiya (un tipo de cerbatana) hacia un objetivo.

Tareas adicionales

• Al inicio de la etapa, los equipos debían viajar en tren bala a Kyoto.
• En el Santuario Shimogamo, los equipos debían comprar una hoja de papel para fortuna llamado o-mikuji y sumergirlo en agua para revelar su siguiente destino: Altar Shiramine.

Fecha de emisión original: 26 de marzo de 2025

• Osaka (GS Travel)
•   Osaka a Denpasar,   Indonesia
• Payangan (Pura Puseh Bali Aga Bayad)
• Payangan (Catarata Kuber)
• Tampaksiring (Arrozal Gabah Ayu)    
• Kubu (Aldea Penglipuran)  
• Kubu (Pura Dalem Pelapuan)  

Obstáculo: Un integrante de cada equipo debía trillar una determinada cantidad de arroz.

  Aquí los equipos encontraron un asiento del conductor, donde el primer equipo en llegar al tablero podría determinar que tanto trabajo los demás equipos debían hacer en la tarea a continación. En este caso, Jonathan y Ana tomaron el control y públicamente asignaron 15 libras (6,8 kg) a ellos mismos y Melinda/Erika, 20 libras (9 kg) a Brett/Mark, Carson/Jack y Han/Holden, y 25 libras (11,3 kg) a los demás equipos.

Desvío: Una elección entre Penjor o Pajegan. En Penjor, los equipos debían añadir decoraciones a un poste de bambú ceremonial conocido como Penjor y luego llevarlo a un stand. En Pajegan, los equipos debían memorizar 2 pajegans (ofrendas típicas con frutas y flores), comprar frutas idénticas a las mostradas, y recrear las ofrendas. Luego debían balancear los pajegans en sus cabezas y llevarlas a un templo.

Tareas adicionales

• En Pura Puseh Bali Aga Bayad, los equipos debían conducir una cuatrimoto a la Catarata Kuber.

Fecha de emisión original: 2 de abril de 2025

• Kubu (Aldea Penglipuran)
• Padangtegal (Bosque de los monos de Ubud – Pura Dalem Agung Padangtegal)  
• Kutuh (Pantai Pandawa)  
• Nusa Dua (Playa Nusa Dua)  
• Nusa Dua (Playa Nusa Dua – Taksu Art Stage)  

Desvío: Una elección entre Coconuts (Cocos) y Coral. En Coconuts, los equipos tenían que cargar una bicicleta con cocos y llevarlos al Café Warung Van Ronden. Después de entregar 60 cocos, los equipos debían apilarlos en forma de pirámide. En Coral, los equipos debían "pegar" 5 especies de coral a un soporte, bucear con el soporte y depositarlo para restauración de arrecifes de coral.

Obstáculo: Un integrante de cada equipo debía elegir una tabla de surf, remar sobre ella y encontrar un surfista que tenga en su tabla una calcomanía idéntica a la de la tabla elegida.

Información adicional

• En Pura Dalem Agung Padangtegal, Phil informó a los equipos que tendrían un voto abierto para un doble retorno en esta etapa. Los votos quedaron de la siguiente manera:

Equipo	Voto
Brett y Mark	Scott y Lori
Jonathan y Ana	Nick y Mike
Pops y Jeff	Jonathan y Ana
Han y Holden	Scott y Lori
Melinda y Erika	Scott y Lori
Carson y Jack	Jonathan y Ana
Nick y Mike	Scott y Lori
Alyssa y Josiah	Jonathan y Ana
Scott y Lori	Jonathan y Ana

Fecha de emisión original: 9 de abril de 2025

•   Denpasar a Dubai,   Emiratos Árabes Unidos
• Murqquab (Platinum Heritage Desert Gate)
• Margham (Dubai Desert Conservation Reserve)
•   Margham (Skydive Dubai Desert Campus) a Dubai (Skydive Dubai Airstrip)  
• Dubai (Deep Dive Dubai)  
• Palm Jumeirah (Hotel Atlantis The Royal)
• Dubai (Playa pública de Burj Al Arab)  
•   Dubai (Estación de metro Mall of the Emirates - Museo del Futuro)  

Primer obstáculo: Un integrante de cada equipo debía hacer un salto en paracaídas en tándem.

Avance: Un equipo debía encontrar un Audi e-tron anaranjado, viajar a Deep Dive Dubai, ponerse equipo de buceo y buscar la piscina de clavados más profunda del mundo. Carson y Jack ganaron el avance.

Segundo obstáculo: Un integrante de cada equipo debía surfear en una tabla motorizada y pasar 3 boyas.

Tareas adicionales

• Al salir del aeropuerto de Dubai, los equipos debían ir a un campamento beduino y seleccionar una hora de salida. A la mañana siguiente, los equipos debían montar en camello hacia la siguiente pista.
• En Atlantis the Royal, los equipos debían decorar platos para una comida de la hora del té.

Fecha de emisión original: 16 de abril de 2025

•   Dubai a Sofía,   Bulgaria
• Negushevo (Plaza principal)
• Osoitsa (Biblioteca municipal)
• Sarantsi (Granja)  
• Sarantsi (Iglesia de los santos Cirilo y Metodio)  
• Belopoptsi (Granja de Snezha)  
• Elin Pelin (Plaza principal)  

Desvío: Una elección entre Haystack (Pajar) o Woodstack (Pila de leña). En Haystack, los equipos debían buscar en 3 pajares una pulsera de hilo Martenitsa rojo y blanco, que podían canjear por la siguiente pista. En Woodstack, los equipos debían transportar 200 kilogramos de leña con una carretilla y una mochila hasta una casa antes de recibir la siguiente pista.

Obstáculo: un integrante de cada equipo debía ordeñar una oveja hasta obtener medio litro de leche y luego comer un tazón de yogur búlgaro.

Tareas adicionales

• En la plaza principal de Negushevo, los equipos debían entregar 3 cajas de manzanas a un ritual kukeri.

• En la Biblioteca municipal de Osoitsa, los equipos debían buscar entre los libros su siguiente pista.

Información adicional

Nick y Mike no pudieron encontrar la Martenitsa durante la opción Haystack del desvío por ser "víctimas" del retorno. Después de que todos los demás equipos ya se hubieran registrado en la parada, Phil acudió a su ubicación para informarles de su eliminación.

Fecha de emisión original: 23 de abril de 2025

• Sofía (Fábrica 126)  
• Sofía (Borisova Gradina – Lago Ariana)
• Sofía (Plaza del Monumento Ruso)
• Sofía (Universidad de Sofía – Biblioteca San Clemente Ohridsky)
• Sofía (Museo de Arte Socialista)
• Sofía (Club Militar Central)  
• Sofía (Catedral de Alejandro Nevski)  

Pase directo: Un equipo tenía la opción de ganar el pase directo si ambos integrantes participaban en un ritual tradicional de caminar sobre brasas calientes.

Obstáculo: Un integrante de cada equipo debía realizar una danza folclórica llamada horo junto a un equipo de bailarines.

Tareas adicionales

• En el Lago Ariana, los equipos debían buscar un crucifijo e intercambiarlo por la siguiente pista.
• En la Universidad de Sofía, los equipos debían traducir al inglés 2 páginas de un libro, con ayuda de un código.

Información adicional

• Melinda y Erika usaron taxis a lo largo de la etapa cuando las pistas les dijeron lo contrario. No se les penalizó puesto que llegaron últimas a la parada y por ende eliminadas.

Fecha de emisión original: 30 de abril de 2025

•   Sofía a Nápoles,   Italia
•   Nápoles (Estación ferroviaria Montesanto a Castel Sant'Elmo)
• Nápoles (Via dei Tribunali – Estatua de Pulcinella)
• Nápoles (Liuteria Anema e Corde o Palazzo Marigliano)  
• Nápoles (Vico 2 Montesanto)
• Nápoles (Piazzetta Olivella)
• Nápoles (Ristorante da Ettore)  
• Nápoles (Castel Nuovo)  

Desvío: Una elección entre Mandolin (Mandolina) o Mozzarella. En Mandolin, los equipos debían ensamblar una mandolina. En Mozzarella, los equipos debían trenzar 6 piezas de queso mozzarella en forma de treccia con un peso específico.

Obstáculo: Un integrante de cada equipo debía hacer una pizza margarita.

Tareas adicionales

• Al inicio de la etapa, los equipos debían agendar un vuelo a Nápoles usando una aplicación móvil.

• En Via dei Tribunali, los equipos debían frotar la nariz de la estatua de Pulcinella.

• En Vico 2 Montesanto, los equipos debían comprar víveres (usando una lista escrita en italiano) y entregarlos usando una cubeta/balde y una cuerda a un residente en un balcón a cambio de la siguiente pista.

• En Piazzetta Olivella, los equipos debían buscar un automóvil señalizado.

• Después del obstáculo, los equipos debían llevar la pizza hasta la parada, yendo a pie.

Fecha de emisión original: 7 de mayo de 2025

•   Nápoles a Frankfurt, Alemania  Alemania
•   Frankfurt a Estrasburgo,   Francia
• Estrasburgo (Palacio de Europa)
• Estrasburgo (Ponts Couverts)
• Estrasburgo (Río Ill)   (Cabeza-a-cabeza)
• Estrasburgo (La Cloche à Fromage)
• Estrasburgo (Catedral de Estrasburgo)
• Scherwiller (Número 2 de Rue du Maréchal Joffre)  
• Scherwiller (Table D'Orientation)  

Obstáculo: Un integrante de cada equipo tenía que competir contra un integrante de otro equipo (Cabeza-a-cabeza) en una Justa náutica. El primer participante en arrojar a su oponente al río usando una lanza recibía la siguiente pista mientras que el perdedor debía esperar a otro equipo. El último equipo remanente debía esperar 10 minutos antes de recibir la pista.

Desvío: Una elección entre Out to Dry (Para secar) y For the Birds (Por las aves). En Out to Dry, los equipos debían lavar una pila de ropa sucia en un río. En For the Birds, los equipos debían construir un nido de cigüeñas.

Tareas adicionales

• En el Palacio de Europa, los equipos debían nombrar los 4 países miembros del Consejo de Europa que fueron visitados (Bulgaria, Italia, Alemania y Francia).

• En La Cloche à Fromage, los equipos debían memorizar 9 tipos de queso y luego identificar correctamente los quesos afuera del restaurante.

Fecha de emisión original: 14 de mayo de 2025

• Estrasburgo (Voyages Mosaic)
•   Estrasburgo a Frankfurt, Alemania
•   Frankfurt a Oporto,   Portugal
•   Peso da Régua (Vila Marim – Granjão) a Lamego (Quinta de Santa Clara, Valle del Duero)
• Santa Maria da Feira (Castillo de Santa Maria da Feira)  
•   Oporto (Estación Campanhã a Estación São Bento)
• Oporto (ODE Porto Wine House)
• Vila Nova de Gaia (Río Duero – Cais de Gaia, cerca del Puente Don Luis I)  

Obstáculo: El integrante de cada equipo que no haya hecho su sexto obstáculo debía ponerse una armadura medieval y usar arco y flecha para impactar 3 blancos en movimiento con 7 flechas disponibles.

Tareas adicionales

• En el Aeropuerto de Oporto, los equipos encontraron un Valet Roulette, donde debían elegir al azar llaves para uno de 3 automóviles de transmisión manual o 2 automóviles de transmisión automática de un tablero antes de recibir la siguiente pista.

• En Granjão, Vila Marim, los equipos debían remar a través del río y rodar 2 barriles de vino colina arriba hasta una bodega.

• En la Estación São Bento, los equipos debían buscar a un vendedor de azulejos, quien les entregaría un azulejo con el nombre del sitio a donde debían ir.

• En ODE Porto Wine House, los equipos debían armar un rompecabezas de azulejos e instalarlo en una pared. El rompecabezas mostraba la ubicación de la parada.

Información adicional

En esta etapa hubo un segmento en Sabrosa, el cual no fue emitido.^[4]​

Fecha de emisión original: 15 de mayo de 2025

•   Oporto a Miami, Florida,   Estados Unidos
•   Key Biscayne (Crandon Park Marina) a Miami Beach (Parque Memorial Maurice Gibb) (Scramble)
  • Miami (Club de Yates Coral Reef)
  • Miami (Venetian Marina & Yacht Club)  
  • Miami (Parque South Pointe)
• Miami (Pequeña Habana - Parque de dominó)
• Miami (Ice Palace Films Studios)
• Miami (Estadio de béisbol LoanDepot Park)   (Línea de meta)

Scramble: Los equipos debían completar en cualquier orden las siguientes tareas para obtener 3 partes de la siguiente pista:

• Para la tarea en el Club de Yates Coral Reef, llamada Sail (Navegar), los equipos debían aprender cómo navegar un velero de la clase Optimist al mirar una demostración silenciosa y luego navegar pasando por 6 boyas alrededor de una isla pequeña.
• Para el obstáculo, llamado Soar (Elevar) un integrante de cada equipo debía permanecer a flote en un flyboard por 60 segundos.
• Para la tarea en el Parque South Pointe, llamada Save (Salvar), un integrante de cada equipo debía pilotar una moto acuática hacia un maniquí flotando en el agua, mientras que su compañero(a), flotando en una balsa, debía recoger el maniquí. Una vez de vuelta en la playa, ambos integrantes debían llevar el maniquí a un miembro del equipo de rescate.

Las 3 partes formaron un dominó gigante con la palabra "CALLE" y 8 puntos. Los equipos debían deducir que debían ir al parque de dominó en la Calle 8.

Tareas adicionales

• Al inicio de la etapa, los equipos eran instruídos de volar a Miami en un vuelo provisto en Clase ejecutiva.

• En Ice Palace Films Studios, los equipos debían armar un rompecabezas que deletreaba "AMAZING RACE!". Los equipos debían añadir una imagen correspondiente a cada letra, mostrando una imagen de cada etapa de la carrera en orden, y acomodar signos indicando los giros de cada etapa en el orden en que fueron encontrados.

Etapa	Letra	Imagen	Giro
1	A	Buda Tian Tan	Bifurcación
2	M	Intérpretes de Taiko	Intersección
3	A	Kemari	Pase directo
4	Z	Catarata Kuber	Asiento del conductor
5	I	Tablas de Surf	Doble retorno
6	N	Dubai Desert Conservation Reserve	Avance
7	G	Bailarines Kukeri	Doble retorno
8	R	Bailarines de horo	Pase directo
9	A	Il Capitano	Etapa no eliminatoria
10	C	Catedral de Estrasburgo	Cabeza-a-cabeza
11	E	Fernando de Magallanes	Valet Roulette
12	!	Dominó	Scramble

Información adicional

La producción de esta etapa fue pausada por varios días poco después del viaje en embarcación debido a inundaciones en el sur de Florida.^[6]​^[7]​

• Esta obra contiene una traducción parcial derivada de «The Amazing Race 37» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.