El programa lleva un formato que consta de pruebas fijas en las que ocurren varios sucesos para tener como resultado una eliminación cada programa.,

• Preliminares. De todos los cocineros aficionados que audicionarion en todo el país, cientos son elegidos para cocinar su plato base a los tres jueces. Cada juez prueba el platillo y da su opinión antes de votar “sí” o un “no”. Al recibir dos votos “sí” ganan automáticamente un delantal blanco MasterChef.

• La caja misteriosa. Los concursantes recibirán un número de ingredientes con los que deben a hacer un platillo a su gusto.

• Prueba de eliminación. El mejor concursante de la caja misteriosa puede elegir el alimento que todos los otros deben cocinar, y tal vez obtener otras ventajas. En algunas ocasiones durante esta prueba también se entregan delantales negros a los peores concursantes.

• Reto pin del chef El mejor concursante de la prueba de eliminación competirá contra el mejor concursante de la caja misteriosa por el pin del chef. El pin de chef le otorgará al ganador ventajas importantes durante la competencia.

• Temática en equipos. Este desafío se centra en variantes lugares fuera del set de grabación y se dividen los concursantes en equipos, azul y rojo, que consisten en números iguales y se les da una tarea. Después de completar con todos los platillos, la gente elige que comida fue mejor y el equipo perdedor debe competir en un desafío de eliminación, conocido como “prueba de presión”.

• La prueba de presión. El equipo perdedor en el desafío de equipos, tiene muy poco tiempo para sorprender a los jueces con un platillo y el perdedor es el concursante que es expulsado del programa permanentemente.

• Reto creativo. El jurado tendrá que decir qué plato va a ser elaborado por los aspirantes.

• Imitación a un platillo. Al programa asistirá un invitado especial (casi siempre un chef), en el cual trae un platillo hecho por él; donde, después los concursantes tienen que imitar perfectamente el plato principal del mismo.

• Alberta Vallarino ganó la competencia "Tiempo Extra" y como recompensa ganó una cifra de 5.000$.
• Klever Solis fue uno de los ganadores de Tiempo Extra, lo cual le permitió regresar a la competencia en el capítulo 49 como recompensa.
• Raquel Ochoa fue descalificada de la competencia en el capítulo 41 debido a una lesión física
• Patricio Elizalde abandonó la competencia antes de iniciar el programa por temas personales.